As férias chegando e por mais que você pense em uma programação intensa para os pequenos, um dia de “dolce far noente” em casa, a base de cobertores, filminhos e muita preguiça pode ser uma otima e necessária opção, não é?!

Pensando nisso, hoje vou trazer alagumas receitas para rechear as tardes com delicias sem muito esforço!

TORTA PIZZA (rendimento 10 porções de 120 g)

Ingredientes – Massa:
– ¾ xícara (chá) de óleo de soja Soya (150 g)
– 3 colheres (sopa) de leite (35 g)
– 1 ovo (55 g)
– 3 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo Primor (400 g)
– 1 ½ colher (chá) de sal (3g)

Ingredientes – Recheio:
– 5 xícaras (chá) de queijo mozarela ralado (550 g)
– 2 tomates italianos, maduros, em rodelas (200 g)
– 1 colher (sopa) de folhas frescas de tomilho (5 g)
– 1 colher (sopa) de folhas frescas de manjericão (5 g)
– 4 fatias de bacon, fritos, escorridos da gordura (20 g)

Modo de Preparo – Massa:
Em batedeira, com o batedor “gancho” e na velocidade média, leve os ingredientes da massa para bater por aproximadamente 3 a 5 minutos ou até obter uma massa macia. Em uma forma redonda e com fundo falso acomode a massa por todo o fundo e lateral. Fure a massa com a ponta de um garfo e leve para assar em forno, pré-aquecido, à temperatura de 180°C, por 10 minutos.

Modo de Preparo – Recheio:
Sobre a massa pré-assada polvilhe o queijo. Em seguida coloque as rodelas de tomate, as folhas de tomilho, manjericão e por último os pedacinhos de bacon frito.
Retorne ao forno, pré-aquecido, para assar por mais 20 minutos ou até que esteja dourada.
Varie usando outros queijos ou mesmo uma mistura de queijos.

Tempo de preparo: 1h20

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TORTA BAURU (rende 12 porções de 110 g)
Ingredientes:
– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (11 g)
– 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
– ¾ xícara (chá) de óleo de soja Soya (150 g)
– 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
– ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
– 3 ovos (165 g)
– ½ colher (sopa) de sal (7 g)
– Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
– 2 xícaras (chá) rasas de mussarela ralada (200 g)
– 2 xícaras (chá) rasas de presunto cortado em tiras finas (200 g)
– 2 tomates, sem sementes, cortados em cubinhos (200 g)
– Orégano a gosto

Modo de Preparo:
– Em liquidificador leve os ingredientes para bater.
– Em forma com furo no meio, untada e polvilhada, espalhe 1/3 da massa, metade dos ingredientes do recheio, repita a operação e termine com a massa restante. Em forno preaquecido, leve para assar, à temperatura de 180ºC por 35 a 40 minutos.
– Sirva quente ou frio

Tempo de preparo: 50 minutos

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Fonte: Bunge Brasil