Gente, muito feliz em trazer para vocês uma das minhas receitas prediletas!!!! Quem mora em SP ou está de passagem, não pode deixar de experimentar o CHURROS COM DOCE DE LEITE da Adega Santiago!!! Para quem não conhece, o restaurante serve receitas ibéricas e é o máximo! O salão é informal, e faz você se sentir à vontade! A comida é maravilhosa… tenho que confessar que amo estar lá com uma mesa grande ou pequena (eu e meu marido adoramos!) e pedir muitas entradinhas para experimentar e acabar com o churros!! Os pratos também são ótimos, mas é que tem tanta coisa gostosa no cardápio que que quando chega na hora de pedir ….. eheheheh …. A porção de churros que eles servem é de comer de joelho!!! Vem quentinho, não só o churros mas o doce de leite também!! Um potinho de doce de leite maravilhoso e quentinho para você colocar no seu churros (que é mini) na medida que quiser!!!
– 60g de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de amido de milho
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de açúcar
– 100ml de água
– 50 de manteiga
– 1 ovo
– canela
– açúcar
– 60g de doce de leite quente
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