AmareloOuroPor Thais Decoussau

Receita que vale ouro: Churros do Adega Santiago

Amo Casa, Servir bem 28 de julho de 2015

Gente, muito feliz em trazer para vocês uma das minhas receitas prediletas!!!! Quem mora em SP ou está de passagem, não pode deixar de experimentar o CHURROS COM DOCE DE LEITE da Adega Santiago!!! Para quem não conhece, o restaurante serve receitas ibéricas e é o máximo! O salão é informal, e faz você se sentir à vontade! A comida é maravilhosa… tenho que confessar que amo estar lá com uma mesa grande ou pequena (eu e meu marido adoramos!) e pedir muitas entradinhas para experimentar e acabar com o churros!! Os pratos também são ótimos, mas é que tem tanta coisa gostosa no cardápio que que quando chega na hora de pedir  ….. eheheheh …. A porção de churros que eles servem é de comer de joelho!!! Vem quentinho, não só o churros mas o doce de leite também!! Um potinho de doce de leite maravilhoso e quentinho para você colocar no seu churros (que é mini) na medida que quiser!!!

Ingredientes:

– 60g de farinha de trigo

– 1 colher (chá) de amido de milho

– 1 pitada de sal

– 1 pitada de açúcar

– 100ml de água

– 50 de manteiga

– 1 ovo

– canela

– açúcar

– 60g de doce de leite quente

Modo de preparo:
- Misture a farinha com o amido de milho, a pitada de açúcar e de sal.
- Em uma panela antiaderente aqueça a água e derreta a manteiga. Junte as farinhas de uma vez e mexa com uma espátula rapidamente para não empelotar. Retire do fogo, acrescente o ovo e continue a mexer até soltar da panela.
- Leve a massa à geladeira por 30 minutos para descansar e esfriar.
- Modele os churros na máquina ou use um saco de confeitar. Frite em óleo quente por três minutos ou até dourar. Passe os churros fritos pela mistura de açúcar e canela, a gosto, e sirva com uma cumbuca o doce de leite aquecido.
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Dica da blogueira: essa receita é legal usar para quem quer fazer um Bolo de Churros que está tão na moda! Você pode fazer uns churros para decorar o seu bolo. Pode colocar em cima do bolo ou nas laterais, como os bolos de kit kat!

Ursinhos para ele

Amo Mães, Enxoval

Meninas, hoje começo uma nova série de posts aqui no blog! Com decorações e referências para os quartinhos de bebês e crianças!! estou amando fazer essa pesquisa, é um mais fofo que o outro!!!!!! Imagino as mães pesquisando e sonhando com os pequenos que estão por vir .. deve ser uma delicia!!! Por isso hoje começo com uma referência fofa de quarto de menino com projeto de Vanessa Guimarães.

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(imagens: nathaliamenezes.com.br/)