AmareloOuroPor Thais Decoussau

#AMOdasemana: para o café

#AMO por Thais Decoussau, Amo Casa, Posts 17 de abril de 2015

Eu adoei esta ideia para a hora do cafézinho! Você vai fazer um jantar em sua casa e quer algo bem descontraído na saída? Que tal vários potinhos diferentes (esse é o charme) para que cada convidado fique à vontade na quantidade de colheradas de açúcar!??? Você pode usar tanto para o fim com o açúcar, ou para o começo.. uma salada, um molho … A idéia é deixar as pessoas à vontade para “temperar” o seu prato ou xícara como mais gostar!

É legal até usar vários molhos… assim é um motivo a mais para se pegar diferentes potes e o jantar ter um ar de degustação .. por que não!???

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Férias na neve com seus filhos por Teresa Perez Tours

Amo Mães, Viagens 16 de abril de 2015

Este ano está voando e pensar nas férias de julho das crianças já pode ser interessante, sem considerar precipitado! Uma boa opção são as estações chilenas! Além de perto, possuem muita estrutura e ótimas atividades.

Hoje, a Teresa Perez (clique) nos passou dicas da estão mais aintiga da América do Sul. A cerca de 170km de Santiago,às margens da Laguna Del Inca e com vista para a Cordilheira dos Andes, estamos falando de Portillo, reconhecido pela excelente qualidade da neve e por sua beleza cênica.

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Próxima ao monte Aconcágua e à cidade de Mendoza na Argentina, a estação recebe esportistas e curiosos do mundo todo, atraídos pelas sensação de refúgio e possibilidades de aventura encontradas aqui.
Aos iniciantes, Portillo oferece três pistas, a El Corralito, a El Puma, e a La Princesa. Já aqueles com nível de habilidade intermediário, a estação apresenta quatro pistas, com destaque para as duas consideradas as mais difíceis da estação, a El Condor e La Roca Jack. Esta última desafia esquiadores experientes em seus 340 metros de declive e atrai diversos atletas profissionais.

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Hotel Portillo
O Hotel Portillo está situado à beira da estonteante Laguna del Inca, entre imponentes montanhas recobertas por neves de excelente qualidade para a prática de esportes de inverno. Todas as 123 acomodações oferecem lindas vistas para a Laguna ou para as montanhas que cercam o hotel.

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Os restaurantes se fazem quase tão importantes quanto o ski, e o chef Rafael Figueroa cria pratos deliciosos com os melhores cortes de carnes, frutos do mar e opções vegetarianas. Para relaxar após um intenso dia de atividades na neve, nada melhor que relaxar na jacuzzi ou desfrutar da piscina aquecida.

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O post é curto pois a estação consiste praticamente no hotel, o que vale é pensar nesta opção para momentos com seus filhos de forma divertida! Uma opção pertinho e charnosa!

(imagens: teresaperez.com.br)

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Mini wedding em casa

Amo Noivas, Casamento, Decoração 15 de abril de 2015

Como eu comentei com vocês, este ano quero colocar aqui mais mini weddings como referência! Hoje trouxe uma produção de Brasília da Projetos Inventivos. A idéia era fazer um casamento ao ar livre, mas por conta da chuva, os móveis foram para a varanda e no fim deu tudo super certo! Muitos verdes e flores brancas deram o tom clássico, sem pesar com os elementos da casa.

Para casamentos em casa, se deve sempre assumir o lugar onde a festa está acontecendo e seguir a mesma linha para que o visual não fique carregado!

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Ficha Técnica:

Projeto, decoração, objetos, arranjos de flores, fotografia: Projetos Inventivos
Bolo e doces: Las Pitangas
Papelaria do bolo: Chá das Duas
Mesas, toalhas, louças: Table Parfait

Receita que vale ouro: Tronco de Chocolate

Amo Casa, Posts, Servir bem 14 de abril de 2015

Adoro pensar em receitas com chocolate para a nossa pauta, depois que a Páscoa passa. Geralmente estamos cheios de ovos de chocolate em casa e pensar em transformá-los em deliciosas receitas de sobremesa pode ser uma boa ideia .. assim você não perde o chocolate e o transforma em algo novo e gostoso!!

Por isso, hoje aqui vai uma receita que tem cara de festa e é super fácil de fazer!!! Aprenda a fazer o TRONCO DE CHOCOLATE que nesta receita rende 20 porções!

Ingredientes – Massa:
– 300 g de amêndoas em pó
– 300 g de açúcar cristal
– 200 g de açúcar
– 150 g de farinha de trigo
– 20 claras

Ingredientes – Ganache:
– 1 kg de chocolate ao leite belga
– 500 g de creme de leite fresco

Montagem:
Placas finas de chocolate para decorar

Modo de preparo – Massa:

1. Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas com o açúcar cristal e a farinha de trigo; reserve.

2. Batas as claras com o açúcar (200 g) até o ponto de neve.

3. Misture tudo até ficar homogêneo e espalhe em um tapete de silicone, formando uma camada com espessura de 1,5 cm.

4. Leve ao forno por 20 minutos a 150 °C.

Modo de preparo – Ganache:
1. Coloque o chocolate em um recipiente e reserve.

2. Aqueçam o creme de leite fresco em uma panela, derrame sobre o chocolate e mexa até derreter.

Montagem
1. Espalhe parte da ganache sobre a massa e enrole delicadamente; reserve o restante para depois.

2. Embrulhe em papel-alumínio e leve para gelar por cerca de 4 horas.

3. Com uma espátula, retire o alumínio e cubra o doce com mais ganache para formar o tronco de chocolate.

4. Decore com placas finas de chocolate.

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(fonte: prazeresdamesa –  Receitas de Lia Quinderé, da Sucré Pâtisserie, Rua Nunes Valente, 1310, Aldeota, tel. (85) 3268-2983; e Av. Virgilio Távora, 284, Meireles, tel. (85) 3241-4275, Fortaleza, CE.)

Amarelo & rosa para o batizado

Amo Mães, Decoração, Festas, Posts

Eu sou fã do trabalho da Bella Fiore (clique) em Brasília, e amei esta composiçao de batizado em amarelo e rosa. Tons suaves, femininos e delicados que deixaram a mesa rica, saindo das combinações com branco!

A primeira foto à seguir, mostra o capricho do convite feito pela Puro Fricote: uma caixa de tecido com um quadrinho de anjinho! Para nos inspirar!

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Ficha Técnica:

Projeto, consultoria e decoração: Bella Fiore Decor
Flores: Florir Decorações
Forminhas e Caixas dos padrinhos: D. Flor
Asinhas dos macarons e marcadores com nomes dos doces: Piperina
Caligrafia: Valéria Fabiano
Quadros e cartões nas mesas de convidados: Chá das Duas
Garrafinhas de Água Benta: Ateliê Juliane Ramires
Convites e livros de oração: Puro Fricote
Bolo e doces: Labecca Café
Macarons: Mon Petit Sweet
Peças decorativas: Bella Fiore decor
Fotos: Felipe Menezes