AmareloOuroPor Thais Decoussau

Dicas para servir por Cecilia Dale – churrasco

Amo Casa, Decoração, Posts 11 de março de 2015

Recebi um release com dicas da Cecilia Dale (clique) de como fazer do seu churrasco de final de semana algo ainda mais charmoso!

“O churrasco é a típica refeição descontraída, ideal para aproveitar a beira da piscina ou do jardim com a família e os amigos. É pensada para ser prática e não dar muito trabalho, por isso não combina com muita frescura nem ostentação. Mas nem por isso precisa ser tudo largado e feio. Tomando alguns cuidados na escolha dos utensílios e na apresentação das carnes e acompanhamentos, dá para receber os amigos com elegância e bem à vontade.

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Faça a preparação da carne nesse refratário de vidro com base de rattan removível, que pode ir direto à mesa que, além de linda, ajuda a manter o calor da carne depois de pronta e protege as mãos e a mesa de queimaduras. 

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Sobre a base de toalha branca, os jogos americanos de rattan dão o ar descontraído e ainda servem como bandeja, no caso de não haver lugar na mesa para todos e alguém precisar comer sentado no sofá, por exemplo. Dica: se você tiver uma linda mesa de madeira rústica, pode dispensar a toalha e colocar os jogos americanos direto sobre ela, que fica lindo também.

Arranjos de flores artesanais e copos em bico de jaca combinando com a louça adicionam colorido de modo fácil e prático. A mini bandeja redonda mantém pães a disposição dos convidados.
Pratos inquebráveis de melamina colorida são ideais para a ocasião, pois as pessoas podem circular para se servir e, em caso de acidente, você não precisa se preocupar com cacos de louça na beira da piscina. Talheres próprios para churrasco facilitam a vida dos convidados e ainda enfeitam a mesa. Os guardanapos de algodão, bordados com motivos da natureza entram no clima do jardim.

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Aperitivos como pão de alho, linguiça e queijo coalho podem ser servidos em uma petisqueira, com os garfinhos próprios (da linha Bamboo). Você pode passar entre os convidados ou colocar uma em cada mesa, reabastecendo de tempos em tempos.

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Para quem não tem uma grande bancada ao ar livre para servir a comida, uma opção é o carrinho de chá que acomoda tudo em um só lugar e ainda é fácil de transportar da cozinha para perto da churrasqueira. Na parte de cima ficam os bowls de louça e rattan, com salada, arroz e farofa, além de molheiras com temperos como vinagrete e chimichurri.

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As bebidas ficam na prateleira lateral, com água e suco nas jarras de bico de jaca. Os pratos e a cesta porta talher no andar de baixo, para que cada um se sirva a vontade. Geleiras são muito práticas para conservar e gelar bebidas em festas, mas em geral são muito feias. Com essa, forrada de rattan, dá para unir o útil ao agradável. É decorativa e deixas as latinhas de cerveja e refrigerante ao alcance da mão dos convidados.

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À medida que as carnes vão saindo, o churrasqueiro vai reabastecendo a travessa. O ideal é ter duas ou mais dessas iguais, para ir trocando a do carrinho pela nova, com as carnes quentinhas. 

Acabada a refeição, é só levar o carrinho com os pratos usados para dentro da cozinha e voltar com a sobremesa e o sorvete, que teve a embalagem elegantemente escondida por um suporte de rattan especial. E um pudim de leite caseiro para as crianças, servido na boleira com tampa. A colher de servir e a concha para sorvete, são da linha Bamboo.

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Assim, com um pouco de capricho e sem nenhum trabalho extra, o churrasco fica uma refeição gostosa de comer também com os olhos. Bom apetite!”

(fonte e imagens: divulgação)

Páscoa por Teresa Perez – Buenos Aires

Amo Mães, Posts, Viagens

Hoje vamos abrir a nossa temporada de Páscoa aqui no blog! E para começar, vamos trazer uma sugestão de viagem da Teresa Perez (clique) para quem pretende aproveitar para passear no feriado prolongado! Já que as crianças não possuem aula, sair por aí pode ser uma ótima! Por isso, vamos de Buenos Aires, um destino aqui perto e que não precisa ser pensado em dólar!! (céusss!)

Buenos Aires

“Elegante, aristocrática, cosmopolita e sofisticada. Adjetivos não faltam para descrever esta metrópole que é um renomado centro de arte e gastronomia, está sempre aberta para a cultura, a moda e a novidade. Emoldurada pela bela arquitetura com influência europeia, a cidade é um expoente de gastronomia, artes e moda, além de sua agitada vida noturna e seu apaixonante tango.

Para conhecer:

– Rua Museu Caminito: A colorida Rua Museu Caminito se transformou no primeiro calçadão-museu do mundo. Hoje, é um centro dedicado à exposição permanente de obras de artistas nacionais e estrangeiros. Com apenas 100m, é um dos lugares mais visitados de Buenos Aires. Durante os finais de semana, podemos encontrar uma feira de artesanato e artistas de rua que dançam e tocam tango.

Passeios - El Caminito

– Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires (clique): O Malba foi fundado em 2001 e seu grande objetivo é promover a circulação e o estudo das manifestações de arte latino-americanas do inicio do século 20 até hoje. Com mais de 200 obras, é um ótimo lugar para apreciar não só a cultura argentina, mas a de toda a América Latina. Destaque especial para o quadro Aboporu, da Tarsila de Amaral, que se encontra neste museu. Avenida Figueroa Alcorte, 3415. Buenos Aires. Tel: 54 11 48086500

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– Planetario (clique): Com diversas atividades para crianças e adultos o planetário é um ótimo passeio para quem deseja escapar dos museus tradicionais. Aqui é possível observar de perto as estrelas e planetas que vêm fascinando a humanidade a séculos. Avenida Sarmiento y Belisario Roldón. Buenos Aires. Tel: 54 11 47719393.

Passeios - Planetário

– Estádio do Clube de Futebol Boca Juniors (clique): Conhecido como La Bombonera e com capacidade para 49 mil espectadores, o estádio do Clube Atlético Boca Juniors, foi inaugurado em 1940 e remodelado em 1996. Em seu hall de entrada é possível observar um mural pintado por Benito Quinquela Martín, que representa o momento em que seus fundadores escolheram as cores do clube, e outro de Pérez Celis. Existem tours especiais para conhecer a parte interna e histórica do estádio, que ocorrem diariamente. Bradsen, 805. Buenos Aires. Tel: 54 11 43094700.

Passeios - Estádio Boca Juniors

Museu Prohibido no Tocar (clique): Se você já foi no espaço Catavento em SP e se divertiu, este museu pode ser uma ótima opção na Recoleta. Em relação ao tamanho é menor que o de SP, mas é cheio de atividades interativas para as criianças, segundo eles mesmo dizem: de 4 a 100 anos! São diversas salas divididas em atividades onde você e seus filhos poderão descobrir o corpo humano, forças da natureza, principios de mecânica, música, eletricidade, matemática e muito mais. Tudo de maneira interativa e divertida.Funciona dentro do Centro Cultural recoleta de terça à sexta-feira. Vale clicar no link e descobrir um pouco mais para que possa agendar um momento da sua viagem!

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Museu de los Ninos (clique): localizado no Shopping Abasto e no Alto Rosário Shopping (são 2 endereços) é como uma mini cidade infantil. Aliás, o museu no Shopping Abasto de mini não tem nada, é enorme! Vale reservar muitas horas pois uma vez dentro, será dificil fazer com que as crianças se cansem!!! Eles poderão “brincar” de profissões como médico, reporter, enfermeira, bancário e muito mais. De 3 até 12 anos a ideia é fazer com que as crianças se divirtam de maneira educativa. Funcionade terçaaos domingos e feriados.

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Para comer e beber:

– Teguis (clique): Em um dos restaurantes mais cults de Buenos Aires, os visitantes são surpreendidos assim que chegam, ao passar por uma pequena porta preta rodeada de muros grafitados que não prometem muita sofisticação. Mero engano! No Tegui, a cozinha é um grande laboratório onde o chef Germán Martiteguis prepara pratos irretocáveis. Informações: Calle Costa Rica, 5852. Buenos Aires. Tel: 54 11 52913333.

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Florida Garden (clique): Com clássica arquitetura de vanguarda, o Florida Garden é um elegante e histórico café inaugurado em 1962, frequentado por escritores, artistas e outras personalidades. Informações: Calle Florida, 899. Buenos Aires. Tel: 54 11 43127902

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Para se hospedar:

– Alvear Art Hotel: O Alvear Palace está localizado no bairro da Recoleta, região mais nobre da capital argentina. Cuidadosamente projetados e decorados em estilo imperial, seus quartos combinam a elegância europeia com as mais modernas comodidades, exibem obras de arte, são equipados com amenidades da Hermès de Paris, e ainda oferecem serviço pessoal de mordomia. Nos restaurantes, os visitantes saboreiam as gastronomias francesa e internacional.

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– Faena Hotel + Universe: A parceria entre os célebres Philippe Starck e Alan Faena resultou em um novo conceito de hotelaria e entretenimento, o Faena Hotel + Universe. De decoração ousada e arquitetura marcante, o hotel é tão único quanto a charmosa e cosmopolita Buenos Aires. O mais alto nível de qualidade e serviços, enfatizados nos detalhes e na inovação são características natas do complexo, que oferece aos seus hóspedes, experiências inesquecíveis. O hotel ainda conta com ótimas opções gastronômicas e serve o melhor da cozinha internacional.

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– Four Seasons Buenos Aires: É no exclusivo bairro da Recoleta que se localiza o hotel Four Seasons Buenos Aires. Seus elegantes quartos estão distribuídos entre uma ala contemporânea e uma mansão de estilo francês, com todo charme da belle époque. Os restaurantes Mistral servem a cozinha argentina, enquanto o Masion oferece o tradicional brunch aos domingos. No spa, os visitantes desfrutam de tratamentos feitos com produtos naturais para desintoxicar, harmonizar e relaxar o corpo.

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– Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires: É na mais exclusiva área de Buenos Aires, próximo ao Teatro Cólon e aos Jardins Japoneses que está o Palácio Duhau – Hotel Park Hyatt. Instalada em um edifício de 1930, a propriedade combina harmoniosamente sua decoração contemporânea com a bela arquitetura belle époque. O hotel ainda conta com uma galeria de arte com obras de artistas argentinos e latino-americanos; além do Ahin Spa – um dos melhores spas da cidade. Dentre as opções gastronômicas, o Restaurante Duhau oferece o melhor da cozinha internacional.

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(imagens: teresaperez.com.br; cariocandoporai.com.br e divulgação)

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