AmareloOuroPor Thais Decoussau

Festa das princesas para uma princesa!

Amo Mães, Posts 24 de fevereiro de 2015

Mais uma super produção de Clarissa Rezende! Desta vez, tudo foi criado para comemorar o aniversário da pequena Rafaela que completava 1 aninho e o tema escolhido não poderia deixar de ser o das “Princesas”. Com o spersonagens da Manto Priduções recebendo os convidados, spa de beleza para as meninas, muito rosa e os chocolates-esculturas da Docices a festa ficou um charme!

Como festa de 1 ano, tem muito mais adulto do que crianção (é ou não é!?) a area dos adultos também recebeu uma atenção especial: lembraninhas e mimos para as convidads, perfuminhos e brincadeirinhas para as solteiras não perderem as esperanças com muitos sapinhos que poderiam virar lindos príncipes!

O pessoal da help Bar também caprichou com anéis de princesas nos copos e canudos com coroas! Confira!

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Ficha Técnica:

– Buffet: Planet Mundi

– Personagens: Manto Produções

– Bolo: Nininha Sigrist

– Forminhas: D. Flor

– Chocolates: Docices

– Bar: Help Bar

– Lembrancinhas: Adriana Faralli 

– Projeto: Clarissa Rezende

Receita que vale ouro: patês

Amo Casa, Servir bem

Se você me disser que eu teria que passar 1 semana só comendo aperitivinhos e nada de refeições, tenho que confessar que iria amar! Adoro aperitivinhos …. chamar os amigos, sentar em uma mesa e passar o dia petiscando e jogando conversa fora é o meu programa!!!!

O problema é que nessas, lá em minha casa estou precisando inovar o cardápio!! Acaba sendo sempre a mesma coisa e por isso, resolvi fazer uma pesquisa de patês para testar em casa e dividir aqui com vocês!

Nestes dias de temperaturas quentes, você pode servi-los com torradas ou usar a criatividade com legumes que deixam a proposta mais light: palitos de cenoura ou a cenoura em rodelas para fazer as vezes de torradinha, palitos de pepino, tomatinhos, salsão, pimentão e por aí vai….

O legal é que você pode preparar as receitas com até dois dias de antecedência e deixar na geladeria com papel aluminio tampando os recipientes.

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PATÊ DE AZEITONA PRETA E RICOTA

Ingredientes:

– 200g de azeitona preta sem caroço

– 1 xícara de ricota (150g)

– 1/4 de xícara de azeite de oliva (60ml)

– 1/4 de xícara de salsinha (20g)

– 1/2 colher de chá de sal

Modo de fazer:

– No processador, bata todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea (aproximadamente 2 minutos)

– Transfira para uma tigela pequena e decore com rodelas de azeitona e cubinhos de ricota.

rende: 365g – 1330 calorias

 

PATÊ DE MANJERICÃO E QUEIJO MINAS

Ingredientes:

– 1/2 xícara de folha de manjericão (45g)

– 2 metades de nozes

– 1 dente de alho

– 1 xícara de queijo minas fresco, cortado em cubinhos (140g)

– 1/4 de xícara de azeite de oliva (60ml)

– 1/3 de xícara de queijo parmesão (40g)

– 1/4 de colher de chá de sal

Modo de fazer:

– No processador, junte todos os ingredientes e bata até obter uma pasta homogênea (aproximadamente 2 minutos).

– Transfira para uma tigela pequena e decore com folhas de manjericão.

rende: 270g – 1298 calorias

 

PATÊ DE TOMATE

Ingredientes:

– 3 tomates pequenos (300g) sem pele e sem sementes, cortados em pedaçoes

– 1 cebola média (100g) cortada em pedaços

– 1/4 de xícara de azeite de oliva (60ml)

– 4 fatias de pão de forma sem casca (80g) esfareladas

– 1/4 de colher de chá de sal

– 2 colheres de chá de orégano

– 1/4 de colher de chá de molho de pimenta

Modo de fazer:

– Numa panela média, junte o otmate, a cebola e o azeite de oliva e refogue em fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até ficar macio (cerca de 10 minutos)

– Transfira para o processador, obtenha uma mistura homogênea, junte o pão esfarelado e misture bem. Acrescente os ingredientes restantes e misture.

– Transfira para uma tigela pequena e decore com orégano e tomate cereja.

rende: 340g – 660 calorias

 

PATÊ DE SALMÃO DEFUMADO

Ingredientes:

– 1 embalagem de cream cheese (227g)

– 1/2 xícara de creme de leite (120ml)

– 1/2 colher de sopa de endro picado

– 1 colher de chá de suco de limão

– 4 gotas de molho de pimenta

– 150g de salmão defumado, bem picado

– 1/4 de colher de chá de sal

Modo de fazer:

– Em uma tigela, misture o cream cheese, creme de leite, endro e o suco de limão. Adicione os ingredientes restantes e mexa até ficar homogêneo.

– Transfira para uma tigela pequena e decore com endro e salmão.

rende: 470g – 730 calorias

 

(receitas publicadas na revista Claudia Cozinha – agosto de 99 – imagem: monjolo.com.br)

Mini Weddings – onde fazer em São Paulo – parte I

Amo Noivas, Dicas de Ouro, Posts

Tenho uma amiga que casa no ano que vem e conversando com ela, me contou que a ideia seria fazer um mini wedding .. algo mais íntimo e menor.. nada de grandes salões, mas uma recepção de dia para 100 – 150 convidados.

Pensando em ajudá-la fui átras de lugares em São Paulo que comportam este tipo de festa e que tenham muito charme!! Achei que valia trazer para vocês a pesquisa, e por isso, separei em 2 posts para que não ficasse muito longo .. de dia ou de noite, todos os lugares são muito charmosos e estão preparados para realizar casamentos em diferentes formatos: finger foods, buffet e etc …  aqui para a primeira parte!

Ruella (clique) – O bistrô possui 2 unidades: Pinheiros e Vila Olimpia. O primeiro possui um espaço maior, apesar de mesmo assim serem apenas 80 pessoas no máximo (serviço buffet). Mas isso não é problema já que estamos falando de mini weedings, não é mesmo!? Os dois possuem espaços ao ar livre, ideais para as cerimônias e bençãos! O mobiliário já está incluso na proposta e os cardápios são super variados para que você possa escolher a melhor opção para sua festa. Você não pode deixar de pedir o “Drink Ruella”, uma especialidade da casa com romã que é uma delicia! Um espaço super charmoso!!

Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço - Ruella Vila Olimpia

Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Vila Olimpia

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Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Vila Olimpia

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Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Vila Olimpia

Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço - Ruella Vila Olimpia

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Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço - Ruella Pinheiros

Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Pinheiros

Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço - Ruella Pinheiros

Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Pinheiros

Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço - Ruella Pinheiros

Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Pinheiros

Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço - Ruella Pinheiros

Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Pinheiros

Capim Santo (clique) – O restaurante da cef Morena leite em São Paulo possui um espaço delicioso para festas e casamentos. Na verdade, o restuarnte é dividido em: Jardim Jabuticaba, que fica na parte dos fundos do restaurante (atende 70 pessoas para jantar e 200 pessoas para coquetel), Salão Bistrô, a parte interna do restaurante (Adega+ Espaço Gourmet: até 60 pessoas jantar e 120 coquetel) e Jardim Pitanga, na entrada do restaurante (atende 60 pessoas para jantar ou 90 pessoas para coquetel em uma área externa). O lugar é super simpático, e você pode alugar somente os fundos do restaurante (Jardim Jabuticaba) ou o restaurante todo, alugar só o Jardim Pitanga não é possivel pois os clientes do restaurante passariam pela sua festa …. Adoro esta ideia, mas confesso que quando liguei para o restaurante para pedir informações quando estava montando esta matéria foi super mal atendida pela pessoa responsavel, portanto noivas … comunicação via e-mail ou assessora se estiverem sensiveis!!!! Grosseria não, né gente!?!

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Jardim Aurélia (clique) - super bem localizado (fica no coração do Itaim Bibi, na Rua Tabapuã!) o espaço lembra uma vila mediterranea. Cabem até 150 convidados e o serviço é realizado em sistema de buffet.

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Quintal Bar e Restaurante (clique) – o casarão na Av. Angélica possui mais de 100 anos e foi todo restaurado pelos proprietários. O local oferece serviço de decoração e assessoria. A maioria dos fornecedores podem ser de fora, tirando o DJ e o buffet que devem ser as opções que a casa oferece. A capacidade é de até 150 pessoas sentadas ou até 200 se você não fizer questão de muitas mesas e uma festa mais informal! Possui espaço para quem faz questão de pista de dança, só não pode música ao vivo!

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Rosmarino (clique) – mais um restaurante lindo, dentro de São Paulo com jardim retrátil nos fundos e capacidade para até 120 pessoas. A culinária – italiana clássica – é impecavel e o espaço super versátil! Você pode fazer a cerimonia no jardim e acomodar seus convidados no salão e vice-versa! Depende do tamanho da festa, mas me disseram que fazer a cerimonia embaixo da jabuticabeira com algumas mesas no jardim, fica uma delicia! Bem, sou supeita para dizer, porque acho o restaurante um charmeeee!!!! As opções lá são muitas: buffet, empratado, ilha gastronimica com finger food .. enfim, eles são super flexiveis para montar o seu casamento de acordo com a sua necessidade! A boa noticia é que permite dj e banda, desde que um certo volume seja respeitado. Isso não significa um som baixinho não .. você terá sua festa animada, proporcional ao tamanho e o espaço onde ela está sendo realizada!

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(imagens divulgação)