Mais uma super produção de Clarissa Rezende! Desta vez, tudo foi criado para comemorar o aniversário da pequena Rafaela que completava 1 aninho e o tema escolhido não poderia deixar de ser o das “Princesas”. Com o spersonagens da Manto Priduções recebendo os convidados, spa de beleza para as meninas, muito rosa e os chocolates-esculturas da Docices a festa ficou um charme!
Como festa de 1 ano, tem muito mais adulto do que crianção (é ou não é!?) a area dos adultos também recebeu uma atenção especial: lembraninhas e mimos para as convidads, perfuminhos e brincadeirinhas para as solteiras não perderem as esperanças com muitos sapinhos que poderiam virar lindos príncipes!
O pessoal da help Bar também caprichou com anéis de princesas nos copos e canudos com coroas! Confira!
Se você me disser que eu teria que passar 1 semana só comendo aperitivinhos e nada de refeições, tenho que confessar que iria amar! Adoro aperitivinhos …. chamar os amigos, sentar em uma mesa e passar o dia petiscando e jogando conversa fora é o meu programa!!!!
O problema é que nessas, lá em minha casa estou precisando inovar o cardápio!! Acaba sendo sempre a mesma coisa e por isso, resolvi fazer uma pesquisa de patês para testar em casa e dividir aqui com vocês!
Nestes dias de temperaturas quentes, você pode servi-los com torradas ou usar a criatividade com legumes que deixam a proposta mais light: palitos de cenoura ou a cenoura em rodelas para fazer as vezes de torradinha, palitos de pepino, tomatinhos, salsão, pimentão e por aí vai….
O legal é que você pode preparar as receitas com até dois dias de antecedência e deixar na geladeria com papel aluminio tampando os recipientes.
PATÊ DE AZEITONA PRETA E RICOTA
Ingredientes:
– 200g de azeitona preta sem caroço
– 1 xícara de ricota (150g)
– 1/4 de xícara de azeite de oliva (60ml)
– 1/4 de xícara de salsinha (20g)
– 1/2 colher de chá de sal
Modo de fazer:
– No processador, bata todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea (aproximadamente 2 minutos)
– Transfira para uma tigela pequena e decore com rodelas de azeitona e cubinhos de ricota.
rende: 365g – 1330 calorias
PATÊ DE MANJERICÃO E QUEIJO MINAS
Ingredientes:
– 1/2 xícara de folha de manjericão (45g)
– 2 metades de nozes
– 1 dente de alho
– 1 xícara de queijo minas fresco, cortado em cubinhos (140g)
– 1/4 de xícara de azeite de oliva (60ml)
– 1/3 de xícara de queijo parmesão (40g)
– 1/4 de colher de chá de sal
Modo de fazer:
– No processador, junte todos os ingredientes e bata até obter uma pasta homogênea (aproximadamente 2 minutos).
– Transfira para uma tigela pequena e decore com folhas de manjericão.
rende: 270g – 1298 calorias
PATÊ DE TOMATE
Ingredientes:
– 3 tomates pequenos (300g) sem pele e sem sementes, cortados em pedaçoes
– 1 cebola média (100g) cortada em pedaços
– 1/4 de xícara de azeite de oliva (60ml)
– 4 fatias de pão de forma sem casca (80g) esfareladas
– 1/4 de colher de chá de sal
– 2 colheres de chá de orégano
– 1/4 de colher de chá de molho de pimenta
Modo de fazer:
– Numa panela média, junte o otmate, a cebola e o azeite de oliva e refogue em fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até ficar macio (cerca de 10 minutos)
– Transfira para o processador, obtenha uma mistura homogênea, junte o pão esfarelado e misture bem. Acrescente os ingredientes restantes e misture.
– Transfira para uma tigela pequena e decore com orégano e tomate cereja.
rende: 340g – 660 calorias
PATÊ DE SALMÃO DEFUMADO
Ingredientes:
– 1 embalagem de cream cheese (227g)
– 1/2 xícara de creme de leite (120ml)
– 1/2 colher de sopa de endro picado
– 1 colher de chá de suco de limão
– 4 gotas de molho de pimenta
– 150g de salmão defumado, bem picado
– 1/4 de colher de chá de sal
Modo de fazer:
– Em uma tigela, misture o cream cheese, creme de leite, endro e o suco de limão. Adicione os ingredientes restantes e mexa até ficar homogêneo.
– Transfira para uma tigela pequena e decore com endro e salmão.
rende: 470g – 730 calorias
(receitas publicadas na revista Claudia Cozinha – agosto de 99 – imagem: monjolo.com.br)
Tenho uma amiga que casa no ano que vem e conversando com ela, me contou que a ideia seria fazer um mini wedding .. algo mais íntimo e menor.. nada de grandes salões, mas uma recepção de dia para 100 – 150 convidados.
Pensando em ajudá-la fui átras de lugares em São Paulo que comportam este tipo de festa e que tenham muito charme!! Achei que valia trazer para vocês a pesquisa, e por isso, separei em 2 posts para que não ficasse muito longo .. de dia ou de noite, todos os lugares são muito charmosos e estão preparados para realizar casamentos em diferentes formatos: finger foods, buffet e etc … aqui para a primeira parte!
– Ruella (clique) – O bistrô possui 2 unidades: Pinheiros e Vila Olimpia. O primeiro possui um espaço maior, apesar de mesmo assim serem apenas 80 pessoas no máximo (serviço buffet). Mas isso não é problema já que estamos falando de mini weedings, não é mesmo!? Os dois possuem espaços ao ar livre, ideais para as cerimônias e bençãos! O mobiliário já está incluso na proposta e os cardápios são super variados para que você possa escolher a melhor opção para sua festa. Você não pode deixar de pedir o “Drink Ruella”, uma especialidade da casa com romã que é uma delicia! Um espaço super charmoso!!
Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Vila Olimpia
Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Vila Olimpia
Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Vila Olimpia
Imagens divulgação Facebook Luciana Lourenço – Ruella Vila Olimpia
– Capim Santo (clique) – O restaurante da cef Morena leite em São Paulo possui um espaço delicioso para festas e casamentos. Na verdade, o restuarnte é dividido em: Jardim Jabuticaba, que fica na parte dos fundos do restaurante (atende 70 pessoas para jantar e 200 pessoas para coquetel), Salão Bistrô, a parte interna do restaurante (Adega+ Espaço Gourmet: até 60 pessoas jantar e 120 coquetel) e Jardim Pitanga, na entrada do restaurante (atende 60 pessoas para jantar ou 90 pessoas para coquetel em uma área externa). O lugar é super simpático, e você pode alugar somente os fundos do restaurante (Jardim Jabuticaba) ou o restaurante todo, alugar só o Jardim Pitanga não é possivel pois os clientes do restaurante passariam pela sua festa …. Adoro esta ideia, mas confesso que quando liguei para o restaurante para pedir informações quando estava montando esta matéria foi super mal atendida pela pessoa responsavel, portanto noivas … comunicação via e-mail ou assessora se estiverem sensiveis!!!! Grosseria não, né gente!?!
– Jardim Aurélia (clique) - super bem localizado (fica no coração do Itaim Bibi, na Rua Tabapuã!) o espaço lembra uma vila mediterranea. Cabem até 150 convidados e o serviço é realizado em sistema de buffet.
– Quintal Bar e Restaurante (clique) – o casarão na Av. Angélica possui mais de 100 anos e foi todo restaurado pelos proprietários. O local oferece serviço de decoração e assessoria. A maioria dos fornecedores podem ser de fora, tirando o DJ e o buffet que devem ser as opções que a casa oferece. A capacidade é de até 150 pessoas sentadas ou até 200 se você não fizer questão de muitas mesas e uma festa mais informal! Possui espaço para quem faz questão de pista de dança, só não pode música ao vivo!
– Rosmarino (clique) – mais um restaurante lindo, dentro de São Paulo com jardim retrátil nos fundos e capacidade para até 120 pessoas. A culinária – italiana clássica – é impecavel e o espaço super versátil! Você pode fazer a cerimonia no jardim e acomodar seus convidados no salão e vice-versa! Depende do tamanho da festa, mas me disseram que fazer a cerimonia embaixo da jabuticabeira com algumas mesas no jardim, fica uma delicia! Bem, sou supeita para dizer, porque acho o restaurante um charmeeee!!!! As opções lá são muitas: buffet, empratado, ilha gastronimica com finger food .. enfim, eles são super flexiveis para montar o seu casamento de acordo com a sua necessidade! A boa noticia é que permite dj e banda, desde que um certo volume seja respeitado. Isso não significa um som baixinho não .. você terá sua festa animada, proporcional ao tamanho e o espaço onde ela está sendo realizada!
