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Grávidas: alimentos para tomar cuidado

Amo Mães, Nutrição by Gabriela Ghedini 22 de janeiro de 2015

Receber a notícia que você está grávida é algo maravilhoso, porém muitas dúvidas, medo e ansiedades surgem no mesmo momento. Saber o que pode e não pode comer na gestação é dúvida para muitas mamães principalmente de primeira viagem.
Manter uma alimentação saudável e equilibrada neste momento é extremamente importante para garantir que você e seu bebê tenham uma boa saúde durante toda gestação e também após parto. No entanto, vale ressaltar que, certos alimentos deverão ser evitados durante a gravidez. Esses alimentos estão relacionados com alguns riscos.
O primeiro deles, é o mais falado, bebida alcoólica. Estudos mostram que o uso de álcool durante a gravidez foi associado a um aumento da taxa de abortos espontâneos, descolamento prematuro da placenta e bebês com baixo peso ao nascimento. Dessa forma, mulheres grávidas devem evitá-lo.

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A segunda substância também muito falada, é a cafeína. As mulheres grávidas devem evitar grandes quantidades de cafeína. Os estudos são muito controversos quanto a quantidade diária e malefícios. De qualquer forma é interessante limitar-se a quantidade de 3 xícaras de café por dia (Total de 150ml dia). Lembrando que alguns alimentos e bebidas apresentam cafeína em sua composição, tais como: café, chás escuros, chimarrão, refrigerantes à base de cola, chocolate.

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Outro alimento que tem grande importância para evitarmos na gestação inteira é a carne malcozida. Inclui todos os tipos de carnes vermelhas cruas, malpassadas ou defumadas, pois elas podem conter a bactéria da salmonela e o parasita da toxoplasmose, prejudiciais para a saúde da mãe e do bebê.

Devemos evitar os leites e seus derivados não-pasteurizados, pois podem estar contaminados tanto pelo parasita citado acima, quanto pela bactéria Listeria. As gravidíssimas devem evitar os queijos crus (como o queijo colonial) e o leite cru (que não passou pelo processo de pasteurização). Ovos crus também transportam a Salmonella , portanto, ovo com gema mole nem pensar!!!

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Não podia deixar de finalizar falando sobre o uso de adoçantes durante a gestação. Sugere-se o uso do mesmo apenas para mulheres que realmente precisem, como por exemplo para as obesas e diabéticas. O cuidado maior vai para o uso de sacarina e ciclamato, pois atravessam a barreira placentária, alcançando todos os tecidos fetais. São poucos estudos e inconclusivos sobre o assunto, porém sabe-se que devemos optar pelo uso de sucralose e esteviosídeo (Stévia).

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Gestação é o momento que devemos nos alimentar para dois e não por dois. A qualidade da sua alimentação deve ser dobrada e não a quantidade!!! Ótima gestação!!

 

A Dra. Gabriela Ghedini é nutricionista – CRN 3- 24422, especialista pela Escola Paulista de Medicina e Nutricionista da Clínica Genesis (Av Ibirapuera, n 2315 8 andar. Tel: 5083-4933)

(imagens: doutoraeliane.com.br; vigiar.blogspost.com; revistagloborural.globo.com; saramedeirosnutricionista.blogspot.com)

Ao ar livre!

Amo Casa, Decoração

Final de semana chegando e pensar em um almoço ou jantar em família, ao ar livre pode ser uma excelente ideia! Para mim, é a fórmula do sucesso, e por isso, resolvi trazer esta decoração linda e super descontraída!!

Apesar da produção ter sido super chique, com serviço Hermès, você não precisa se preocupar!! O legal aqui é pensar na harmonização da festa e no conceito da produção! Materiais rústicos, muita madeira, flores frescas e do campo (importante não pensar em flores muito estreladas, a simplicidade aqui é que faz a diferença!), e taças de cristal.. vale usar cada um de um jeito, não se preocupe com o jogo completo … acho até mais legal não ter o jogo completo, mas ter as taças de cristal, para contrapor com a toalha de juta, a cerâmica colorida dos temperos e afins, além da porcelana colorida dos pratos!

Se a ideia é jantar, pendure velas na a´rvore do jardim, use velas na mesa, não se preocupe das velas penduradas não ficarem exatamente em cim da mesa … o legal é elas estarem à vista para fazer o visual!

Para arrematar, escolha um cardapio bem mediterraneo, muitos tomates enormes e lindos, frutas coloridas e aposte na ideia DIY! Deixe fatias de pães, ervas frescas, tomates e frios para que cada um faça a sua própria brusqueta, por exemplo … uma noite divertida de verão com que você gosta!!

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(imagens: atlantahomesmag.com/)