AmareloOuroPor Thais Decoussau

Receita que vale ouro: Chutney de frutas secas

Amo Casa, Servir bem 16 de dezembro de 2014

Que tal aproveitar o Natal para testar uma nova receita de CHUTNEY DE FRUTAS SECAS? Além de ser uma ótima opção de acompanhamentos para aves e carnes na ceia, armazenado em potes fechados, você pode usar até 2 anos depois de confeccionado! Ou seja, para o inverno, quando estiver na temporada de foundes, ele pode ser um acomapnhamento excelente para o foundue de carne. Outra opção é usar o chutney com queijos cremosos. Você pode colcar em cima de uma peça de brie ou camebert que fica muito gostoso ou até mesmo preparar canapés com torradas, o chutney e creme de queijo a sua escolha!

receita_chutney_damasco_frutas_secas_natal

Ingredientes:

– 1 xícara de chá mal cheia de damascos bem picados (125g)

– 1 xícara de chá de vinho branco seco (200ml)

– 3 xícaras de chá mal cheias de açúcar mascavo (300g)

– 1 kg de maçãs ácidas, sem cascas, sem sementes e bem picadas

– 1 1/2 xícara de chá de ameixas pretas bem picadas (250g)

– 2 xícaras de chá de uvas passas brancas sem sementes (250g)

– 3 colheres de sopa de gengibre fresco, ralado

– 1 colher de sobremesa de alho socado

– 1 colher de café de pimenra do reino preta

– 1 xícara de chá de vinagre branco (200ml)

 

Modo de Preparo:

– Deixe o damasco de molho no vinho por 2 horas. reserve o vinho e junte os damascos com os ingredientes restantes, usando apenas metade do vinagre.

– Leve ao fogo e mexa até dissolver o açúcar mascavo. tampe a panela e deixe ferver em fogo médio até ficarem bem macios (em torno de 30 minutos). Tire do fogo, acrescente o vinagre restante e o vinho. deixe esfriar.

– Guarde em vidros pequenos, bem tampados, na geladeira por até 2 anos.

idéia de canapé para a sua ceia e de pote para armazenar sua receita. Ele ainda pode virar uma boa lembrancinha. basta usar um pote bonito e fitas que decorem a embalagem!

idéia de canapé para a sua ceia e de pote para armazenar sua receita. Ele ainda pode virar uma boa lembrancinha. basta usar um pote bonito e fitas que decorem a embalagem!

(fonte: Receitas & Dicas – coleção União – vol4; couscous-consciousness.blogspot.comfoodinjars.com/nectarinepie.com)

Delicias de Natal 2014 – Haydée Peixoto

Amo Casa, Amo Mães, Amo Noivas, Bolos e Doces, Bolos e doces, Dicas de Ouro, Dicas de ouro, Dicas de ouro, Festas, Papelaria e Lembrancinhas, Papelaria e Lembrancinhas, Posts, Servir bem

Não conhecia o trabalho de Haydée Peixoto (clique) mas estou encantada com as coisas que vi!! Tudo super artesanal, feito com muito capricho e com cuidados na apresentação, dos próprios doces como nas embalagens de sua linha !

O atelier fica em Bragança Paulista, em São Paulo, mas para o Natal, foi feita uma parceria com a Marilia Doces Gourmet de Manaus e os produtos podem ser encontrados também por lá! Ótimas opções de lembrancinha para seus convidados!

doces_natal_haydee_peixoto

Chotone gourmet com recheio de ganache ao leite ou de ganache de rum e caixinha com balinha de coco recheada de leite ninho ou bicho de pé.

doces_natal_haydee_peixoto1

Quebra-cabeça de chocolate ao leite.

doces_natal_haydee_peixoto2

doces_natal_haydee_peixoto3

Bolas de Natal decoradas com recheio de caramelo, maracujá, cointreau, dark, champagne e framboesa. Fiquei com água na boca depois que vi a foto da bolinha por dentro!

doces_natal_haydee_peixoto4

Chocolates com transfers nos sabores: Praline, gianduia, cupuaçu baileys.

 

Peppa Pig para Valentina

Amo Mães, Decoração, Festas 15 de dezembro de 2014

Super charmosa esta festinha peppa Pug realizada pela Arquitetura de Fofuras. o rosa e o vermelho foram as cores de partida da decoração que ganhou flores amarelas para completar os arranjos.

As forminhas e bandeirinhas de doces foram todas criadas com os personagens da animação o que deixou a festa ainda mais fofa! Confira as fotos!

decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras1 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras2 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras3 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras4 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras5 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras6 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras7 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras8 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras9 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras10 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras11 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras12 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras13 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras14 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras15 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras16 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras17 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras18 decoracao_festa_peppa_pig_arquitetura_de_fofuras19

Ficha Técnica:

– Decoração e personalizados: Arquiteta de Fofuras 

– Bolo pasta americana: Arquiteta de Bolo

– Doces personalizados: Pati Fernandes Confeitaria
– Fotos: Elissandra Maia

Retrospectiva & dicas para guardar 2014

Amo Casa, Decoração

Vamos começar com nossos posts de dicas para guardar em sua de referências de coisas que já publicamos por aqui e/ou um pouco do que nos chamou a atenção neste ano!

Hoje trago para vocês uma decoração de Natal linda e super fácil de você montar, com as coisas que você já possui em casa! Para quem pretende usar uma mesa rústica, o charme aqui são pratos coloridos (vermelho e verde) sousplats de rattan e peças rústicas para compor o centro de mesa: vasos de vidro coloridos, vasinhos de cerâmica e o que mais sua criatividade escolher!

Os talheres foram amarrados com plaquinhas de madeira, mas você pode usar um papel pardo e escrever mensagens para seus convidados também! As mini gaiolas com bolinhas verdes pode ser substituídas por vidros com bolinhas de chocolate embaladas com papel alumínio também! para ir adoçando a vida enquanto a sobremesa não chega! Clique aqui para ver todos os detalhes!

09

 

Badgley Mischka – Outono 2015

Amo Noivas, Moda, Noivas

Como não cheguei a colocar todos os desfiles de noiva das coleções de outono 2015, hoje resolvi trazer Badgley Mischka para vocês. Os vestidos vieram com bordados mais pesados, em tons mais escuros, muito tule, modelos tipo sereia e saia sobrepostas .. confira!

vestido_noiva_badgley_mischka vestido_noiva_badgley_mischka1 vestido_noiva_badgley_mischka2 vestido_noiva_badgley_mischka3 vestido_noiva_badgley_mischka4 vestido_noiva_badgley_mischka5 vestido_noiva_badgley_mischka6 vestido_noiva_badgley_mischka7 vestido_noiva_badgley_mischka8 vestido_noiva_badgley_mischka9 vestido_noiva_badgley_mischka10 vestido_noiva_badgley_mischka11 vestido_noiva_badgley_mischka12 vestido_noiva_badgley_mischka13

(imagens: wwd.com)