Você pode ler o título deste post e ahar que não vale a pena ler! Afinal, pensar em salada de frutas para o Natal pode ser meio estranho, oumuito simples para a ceia! Mas não é!! Podem acreditar que esta salada de frutas além de ter um sabor super diferente, tem cara de festa! pelo menos em minh acasa, não costumamos ter salada de fruta com licor e gostinho de bebida lá no fundo, portanto, podemos dizer que esta é uma salada de frutas de festa!

Além disso, como no Brasil o Natal é no verão, acho interessante ter uma opção de prato de frutas entao, por que não fazer esta salada diferente?

Eu aprendi esta receita em um dos cursos que fiz no Atelier Gormand (clique) – super recomendo! – quando li que aprenderia como sobremesa uma salada de frutas também achei sem graça, mas depois que provei, mudei de ideia e fiz até em um Natal na casa dos meus pais! Foi sucesso, por isso aqui vai a receita para vocês do MELÃO E KIWI COM CALDA DE GENGIBRE.

receita_salada_de_frutas_natal

 

Ingredientes:

– 01 melão cantalupe maduro (pode ser outra variedade, mas o colorido do cantaloupe e seu gostinho especial são os mais indicados)

– 02 kiwis maduros

– 05g de gengibre em pó

– 03 ml de extrato de baunilha (ou meia colher de chá)

– 200ml de licor de tangerina

– 02g de canela em pó

– 04 ramos de hortelão para decorar

 

Modo de Fazer:

– Corte o melão ao meio, retire as sementes e faça bolinhas com a ajuda de um boleador, reserve.

– Descasque os kiwis, corte em rodelas e reserve.

– Misture o restante dos ingredientes com as frutas cortadas, decore com os ramos de hortelã e sirva gelado.

 

Eu acredito ser muito charmoso servir em frutas, usando a casca da própria fruta como taça, mas vejo esta maneira mais legal de ser usada em coisas mais informais e com uma cara mais tropical. Acho que o Natal pede uma certa formalidade e diria para vocês que fazer uma bandeja com taças individuais seria a melhor maneira .. claro que se sua familia for grande, vale colocar em uma taça bem bonita, mas não esqueça que não são todos que cão comer se ao lado estiverem doces e mousses deliciosos!!!!

Ideias de montagem para suas taças individuais.

Ideias de montagem para suas taças individuais.

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Para quem preferir servir na própria fruta!!!

Para quem preferir servir na própria fruta!!!

Dica: servir com sorvete de limão, tangerina, framboesa ou maracujá são excelentes opções!!!