Vamos continuar com mais uma saladinha gostosa para esses dias de calor aqui no blog? Hoje vamos com mais uma receita carioca, a SALADA CICLAMINO do Alessandro & Frederico! O segredo está no molho, a montagem você fica à vontade para servir em uma saladeira, pratos individuais ou taças!

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Ingredientes:

– 100 g de peito de frango temperado a gosto

– 2 folhas de alface americana

– 2 folhas de alface roxa

– 2 folhas de alface crespa

– 2 folhas de rúcula

– 1 folha de radicchio

– 10 g de milho

– 20 g de palmito fatiado

– 20 g de coração de alcachofra fatiado

– 20 g de manga em tiras

– 20 g de queijo brie em tiras

– 20 g tomate cereja fresco cortado ao meio

– 10 g de lascas de presunto de Parma

– Azeite a gosto

– Suco de limão a gosto

– Pimenta branca a gosto

– Sal a gosto

 

Modo de preparo:

Misture o azeite, o suco de limão sal e a pimenta branca para fazer o molho. Reserve. Grelhe o peito de frango e corte-o em tiras. Arrume os ingredientes no prato como desejar. Jogue o molho por cima e sirva-se.

(fonte e imagens: vejario.abril.com.br/)