Vamos continuar com mais uma saladinha gostosa para esses dias de calor aqui no blog? Hoje vamos com mais uma receita carioca, a SALADA CICLAMINO do Alessandro & Frederico! O segredo está no molho, a montagem você fica à vontade para servir em uma saladeira, pratos individuais ou taças!
Ingredientes:
– 100 g de peito de frango temperado a gosto
– 2 folhas de alface americana
– 2 folhas de alface roxa
– 2 folhas de alface crespa
– 2 folhas de rúcula
– 1 folha de radicchio
– 10 g de milho
– 20 g de palmito fatiado
– 20 g de coração de alcachofra fatiado
– 20 g de manga em tiras
– 20 g de queijo brie em tiras
– 20 g tomate cereja fresco cortado ao meio
– 10 g de lascas de presunto de Parma
– Azeite a gosto
– Suco de limão a gosto
– Pimenta branca a gosto
– Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture o azeite, o suco de limão sal e a pimenta branca para fazer o molho. Reserve. Grelhe o peito de frango e corte-o em tiras. Arrume os ingredientes no prato como desejar. Jogue o molho por cima e sirva-se.
(fonte e imagens: vejario.abril.com.br/)
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