Eu amei esta leitura de circo vintage para festinha infantil! Ao invés de cores mais infantis, as meninas da Laços e Açúcar (clique) partiram para um circo de cores fortes, que remetiam à areia do picadeiro e ao universo circense!! Muitas peças decorativas lindas e doces modelados, que aí sim nos levavam ao universo infantil. Ficou lindo, chique e diferente dos circos que estamos acostumadas a ver … amei!!!
(imagens divulgação)
Chegou no Brasil a rede americana de comida asiática P.F.Changs (clique). A rede possui 254 unidades distribuídas em 13 países servindo pratos que levam no máximo 12 minutos para ficarem prontos, com inclusive, opção vegetarianas e sem glúten!
Um dos meus pratos preferidos é a salada de frango “Chang´s Chicken Lettuce Wraps”. O franguinho picadinho e super saboroso, vem com folhas de alface para que você possa fazer wraps ou trouxinhas (é mais fácil) para comer com o frango. Achei no Basílio (clique) a receita da salada e fiquei animada para tentar fazer em casa pois é realmente uma delicia! Nesses dias de calor, chamar os amigos e servir esta salada como entrada é bem charmoso e informal! Vamos à receita!!!! A receita abaixo rende 4 porções!
Ingredientes – Molho:
– 50 ml de shoyu
– 25 ml de saquê mirim
– 30 g de açúcar
– 1 pitada de pimenta branca
Ingredientes – Frango:
– 100 g de frango passado no processador
– 100 g de nabo em pedaços
– 26 g de cogumelo shiitake fresco bem picado
– ½ colher de chá de alho picado
– 2 colheres de sopa de cebolinha cortada bem fina
– 1 colher de chá de óleo de soja
Modo de preparo – Molho:
– Misture o açúcar com a pimenta branca em uma tigela. Siga adicionando o molho de soja e o saquê. Utilize um batedor (fouet) e misture de forma que o açúcar se incorpore completamente ao molho.
Modo de preparo – Frango:
– Escorra o frango, sem espremer, e separe os pedaços de nabo. Misture os dois ingredientes com os cogumelos shiitake bem picados. Reserve.
– Em uma wok bem quente, doure o alho no óleo de soja, junte a mistura de frango picado e refogue bem. Adicione ½ xícara do molho feito anteriormente e cozinhe rapidamente.
– Retire o talo da alface e corte em três partes iguais. Desfolhe o pé e use as folhas para embrulhar o frango como se fossem wraps.
Depois que casei, vi que quando começamos a contratar os serviços para o nosso casamento, acabamos ficando meio perdidas: “Este orçamento é caro ou barato? Quanto devo prever para cada item?” Estas dúvidas surgem e acho super natural!! O mercado de casamentos é um mundo parte e além da falta de experiência, junta o sonho de realizar uma festa linda e se não tomarmos cuidado, podemos ter problemas na reta final com o nosso orçamento, não é mesmo?
Por isso, hoje preparei um gráfico – que inclusive vou deixar na área de downloads do blog – para que vocês possam imprimir e ter uma noção de como gastar a verba que foi separada para a sua festa!
Você deve seguir isso como base, mas tem um lado pessoal do que você espera a sua festa que pode alterar. Por exemplo, você pode achar mais importante investir em uma banda do que ter uma super decoração, ou pode optar em ter uma super lembrancinha para seus convidados ao invés de um bar de drinks e caipirinhas e ficar com um só de caipirinhas … enfim, é um gráfico para você se basear e conforme o que você quer para a sua festa, fazer as variações!!! Em relação aos itens que previ no gráfico:
1. Comida, bebida e bar: jantar da festa, whisky, vinhos, champagne e bar de drinks e caipirinhas. Acaba sendo um grande investimento da festa, por isso, depois vale a pena fechar este orçamento logo para você já poder ir pagando aos poucos … Alguns espaços possuem o seu próprio buffet ou possuem um buffet exclusivo que trabalham .. preste atenção nisso em seu contrato de locação.
2. Locação espaço: Aluguel da festa e igreja. Você pode fazer tudo em um lugar só, ou só pegar um horário na igreja ao invés de reservar o dia para o seu casamento. Mas este é um item importante para que você possa ter a data e o lugar certos do seu casamento.
3. Doces e bolos: bolo de casamento, bem casados e doces.
4. Decoração, ambientação, móveis (cerimônia e festa): O legal é tentar fazer um pacote com o mesmo decorador para a cerimônia (se for em igreja) e para a festa. Se quiser, você pode pegar profissionais especializados – existem no mercado profissionais que se especializaram em igrejas e o trabalho é impecável, porém o custo pode aumentar neste caso.
5. Roupa noiva, maquiagem e cabelo: Vestido, sapato e dia da noiva, incluso aqui o véu e a grinalda.
6. Cerimonialista: previsto para toda a preparação e não só para o dia.
7. Música, sonorização e iluminação: Aqui está previsto coral, dj e receptivo na festa. O valor aumenta se você optar por banda além de dj!
8. Foto, filmagem e álbum: Fotógrafo, cinegrafista incluso o álbum (com luva) e dvd/ blu-ray.
9. Papelaria e lembrancinhas: Convites, cartões de agradecimento, save the date (se necessário), tag de doces e lembrancinha.
10. Carro noiva, manobrista e segurança: este item você deve verificar no pacote do buffet onde vai ser realizada a festa se estão inclusos algum destes serviços!
