Com a correria do dia-a-dia, trabalho, reuniões, clientes, eventos sociais, muitas vezes esquecemos de pequenos detalhes da alimentação,mas que fazem muita diferença. Estou falando dos famosos lanches intermediários.
Reduzir a quantidade de refeições ao longo do dia, ficar muito tempo em jejum por “falta de tempo” continua sendo um erro bastante comum na alimentação. Comer a cada 3-4 horas é essencial para manter o metabolismo acelerado, diminuir a sensação de fome até a próxima refeição, melhorar os níveis de colesterol e diabetes, diminuir circunferência abdominal, entre outros. Claro que, para atingirmos todos esses efeitos, são realizados pequenos lanches e nutritivos, nada de grandes calorias e sem valor nutricional.
Frutas e verduras, iogurtes, sanduíches leves, sucos e vitaminas, chás, cereais, barras de cereais, de frutas e oleaginosas, castanhas são boas opções de lanches e podem ser intercalados nos lanches da manhã e da tarde.
Elaborei algumas opções práticas de lanches tanto para o período da manhã como para tarde. São opções saudáveis e nutritivas para carregarmos na bolsa e sem a desculpa “falta de tempo”:
1. Damasco seco (3-5 unidades)+ 2 Castanhas do Pará
2. 1 porção de fruta (qualquer fruta)
3. 1 iogurte desnatado (100ml) + Farelo de Aveia (1 colher de sopa)
4. Queijo minas light (1 fatia media) + 3 damascos
5. 1 barra de mix de nuts
6. 1 barra de frutas + 1 queijo light
7. Cenoura baby (5 unids) + 3 castanhas do pará
8. Chips de batata doce (1/2 batata) + Cottage (1 c. sopa)
São inúmeras opções para variar… o importante é não cair em tentações e realizer as opções corretas. A orientação de quantidade e fracionamento desses lanches são muito individualizados, depende da necessidade metabólica de cada um.
Bons lanches e até nosso próximo post!!!!
A Dra. Gabriela Ghedini é nutricionista – CRN 3- 24422, especialista pela Escola Paulista de Medicina e Nutricionista da Clínica Genesis (Av Ibirapuera, n 2315 8 andar. Tel: 5083-4933)
