Fazia tempo que não trazia ideias de penteados por aqui!!! Por isso, aqui vão algumas ideias de soltos presos, com grinalda mais para o dia (sem tanto brilhos e mais rendas) ou para a noite!!!
(imagens: pinterest.com; percy handmades para magnoliarouge.com/)
Continuando as dicas de como fazer dieta, almoçando, jantando, enfim .. continuando com sua vidinha feliz e menos calórica para que você possa entrar no vestido, ou ter uma gestação saudável e sem problemas, vamos agora trazer as diferentes culinárias!
Um belo restaurante italiano, um aperitivo árabe, enfim … separamos por tipo de culinária, uma pequena voltinha no mundo culinário!!!!
• CULINÁRIA ÁRABE:
– Prefira esfiha aberta de carne, esfiha fechada de verduras ou ricota, quibe assado (cuidado com o recheio, geralmente contém muita manteiga), charutinho de repolho, kafta, tabule, patê de berinjela. Cuidado com os pratos que levam tahine (pasta de gergelim), hommus, babaganuche e quibe frito. Escolha coalhada fresca e não seca, que é cinco vezes mais calórica. Atenção ao excesso de pão sírio.
Charutinhos estão liberados – com moderação, claro!!!
• CULINÁRIA ITALIANA:
– Moderação nos antepastos prefira uma salada verde ou vegetais grelhados. Escolha massas simples (espaguete, talharim, rigatoni, fusili, penne) ou com recheios magros, como por exemplo, abóbora, ricota e mussarela de búfala. Peça um molho à primavera (à base de vegetais) ou de tomate fresco (ao sugo), aos brancos que levam creme de leite, leite integral, queijo parmesão e manteiga mantenha distância. Evite utilizar o queijo parmesão ralado, pois aumenta muito o valor calórico de seu prato; e cuidado com os pratos gratinados e cremosos a base de catupiry e com os patês como a sardella.
Molhos leves na hora de escolher a sua massa de domingo!
• CHURRASCARIAS:
– Evitar o consumo de carnes gordas como picanha (retirar a gordura), cupim, contra – filé, cabrito, carneiro, costela, porco e também os embutidos (linguiça de porco). Se comer alguma destas retire pelo menos a gordura aparente, mas lembre-se que assim mesmo, ela continua gordurosa! Prefira carnes magras como lagarto, alcatra, maminha, filé mignon, frango, peru e avestruz. Cuidado com os queijos gordos (roquefort, gorgonzola, prato, parmesão, provolone, estepe) e preparações gordurosas com frutos do mar que muitas vezes fazem parte do buffet de salada. Coma mais salada com carnes ao invés de fritas, cebola empanada e banana a milanesa. Como sobremesa sempre frutas!
• CULINÁRIA CHINESA:
– CUIDADO! Quase todas as preparações são muito gordurosas. Opte por yakissoba de legumes, arroz chinês, carne desfiada com broto de bambu ou outros vegetais.
• CULINÁRIA PORTUGUESA:
– Peça seu prato sem azeite. Experimente bacalhau na brasa com legumes e batata ou grão de bico, pargo assado, batatas aos murros, caldo verde ou acorda de camarões acompanhado de salada. Evite: bolinho de bacalhau frito que possui alto teor de gordura; sobremesas à base de gema de ovos e moderação no azeite!
Resista ao bolinho de bacalhau! Prefira postas grelhadas ou assadas com pouco azeite!
• CULINÁRIA FRANCESA:
– Frango ou pato com molho de laranja acompanhado de salada verde ou salada com queijo brie e arroz com legumes. Evite: croissants ou pãozinho com nozes do couvert; cremes ou molhos muito cremosos; sobremesas com chocolate.
• CULINÁRIA MEXICANA:
– Na entrada salada mexicana ou guacamole com tortilla; e para o prato principal, burrito de frango ou vegetariano (com feijão), fajitta de tiras de frango grelhado e arroz com pollo. Evitar: tacos de farinha de milho pois geralmente são fritos, portanto, gordurosos; queijo cheddar.
• DICAS:
– Pelo menos uma vez por semana almoce comida japonesa. Boas opções: missoshiro, guioza cozido, sushi e sashimi de peixe, teppan de peixe ou aves com legumes, shimeji na chapa sem manteiga e yakissoba de legumes. Evite: tempurá de legumes ou camarão, guioza frito, rolinhos primavera, Hot Philadélfia (sushi empanado por fora), yakssoba de carne e o shimeji servido no alumínio com manteiga.
• Quanto à sobremesa, dê preferência a frutas, gelatinas, picolé de frutas e salada de frutas. Se a vontade de comer doce for muito grande experimente tomar um cappuccino diet/light após o almoço ou tomar um picolé de frutas.
Capuccino light pode ajudar na hora de resistir aos doces!
Lembre-se que, o mais importante é o controle da quantidade. O bom senso na escolha é fundamental. Não cai nas tentações!!!! Divirtam-se com juízo!!!
A Dra. Gabriela Ghedini é nutricionista – CRN 3- 24422, especialista pela Escola Paulista de Medicina e Nutricionista da Clínica Genesis (Av Ibirapuera, n 2315 8 andar. Tel: 5083-4933)
Continuando a trazer dicas para o Dia dos Pais, hoje vamos sugerir presentes para aqueles pais que amam se aventurar no mundo das receitas!
Você já abriu um vinho com abridor elétrico?? Meninas, é o máximo!! Eu não acho que perde nenhum charme .. ao contrário a rosca sai perfeita e ninguém faz força nenhuma!! Uma praticidade!! A Oyster possui um kit de abridor elétrico de vinho em aço inoxidável que funciona com 4 pilhas pequenas AA apertando apenas um botão. Ele ainda vem com o cortador de lacres de alumínio, bico para servir, anel antigotas e bomba a vácuo para fechar a garrafa e manter as propriedades do vinho após aberto
Pais que amam um chá ou chocolate quente na hora do filminho, a caneca da CARBONO possui um designer diferente!!!
A CONSTRUFLAMA sugere a sua churrasqueira a gás com acabamento externo em aço inox e caixa de embutir de aço carbono com queimadores esmaltados. Disponível em 3 tamanhos , P, M e G.
Com um sotaque de cafézinho da fazenda (adorooo), jogo de xícaras e bule TAVARES.
Mini geladeirinha em aço inox e kit de cozinha com suporte de madeira também TAVARES! Vem com descascador, abridor de latas, abridor de garrafas e espremedor de alho.
Para os pais que querem aprofundar seus conhecimentos e quem sabe ter seus jantares harmonizados, 3 livros podem ser ótimas escolhas!! Para os cervejeiros, “O Livro da Cerveja” faz uma minuciosa panorâmica sobre a atividade cervejeira mundial, com foco nas principais cervejas comercializadas atualmente. Em suas 352 páginas, a obra apresenta mais de 800 cervejarias, com descrições concisas de 1.700 rótulos e informações como intensidade de sabores, uso de ingredientes incomuns, graduação alcoólica e análises visual, olfativa e gustativa.
Se você (como eu) ama Claude Troisgros e seu sotaque, que tal experimentar suas receitas também!?? Em “Jantares do Que marravilha!”, o chef Claude Troisgros apresenta 14 menus, cada um com entrada, prato principal e sobremesa, divididos para sete ocasiões. Fã de vinhos e expert na bebida, Claude dá suas indicações de harmonização. Com a experiência de anos à frente de uma cozinha, o chef ensina o leitor a se sair bem no preparo dos pratos e faz com que a arte de cozinhar pareça fácil.
Por último, em o “O Livro do Whisky”, Charles McLean, o especialista que organizou a edição, explica o mistério desta bebida paixão-masculina que cada vez ganha mais espaço no universo feminino também, não é?! Saber dos processos de fabricação, desde a seleção dos grãos, até a destilação e o engarrafamento, é um passo fundamental para quem quer desenvolver conhecimentos sobre a bebida. E é exatamente isto que o livro oferece.