AmareloOuroPor Thais Decoussau

Penteados para inspirar as noivinhas

Amo Noivas, Beleza, Noivas 31 de julho de 2014

Fazia tempo que não trazia ideias de penteados por aqui!!! Por isso, aqui vão algumas ideias de soltos presos, com grinalda mais para o dia (sem tanto brilhos e mais rendas) ou para a noite!!!

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(imagens: pinterest.com; percy handmades para magnoliarouge.com/)

Dicas para comer fora de casa – parte II

Amo Mães, Amo Noivas, Nutrição By Gabriela Ghedini, Nutrição by Gabriela Ghedini

Continuando as dicas de como fazer dieta, almoçando, jantando, enfim .. continuando com sua vidinha feliz e menos calórica para que você possa entrar no vestido, ou ter uma gestação saudável e sem problemas, vamos agora trazer as diferentes culinárias!

Um belo restaurante italiano, um aperitivo árabe, enfim … separamos por tipo de culinária, uma pequena voltinha no mundo culinário!!!!

• CULINÁRIA ÁRABE:

– Prefira esfiha aberta de carne, esfiha fechada de verduras ou ricota, quibe assado (cuidado com o recheio, geralmente contém muita manteiga), charutinho de repolho, kafta, tabule, patê de berinjela. Cuidado com os pratos que levam tahine (pasta de gergelim), hommus, babaganuche e quibe frito. Escolha coalhada fresca e não seca, que é cinco vezes mais calórica. Atenção ao excesso de pão sírio.

Charutinhos estão liberados - com moderação, claro!!!

Charutinhos estão liberados – com moderação, claro!!!

• CULINÁRIA ITALIANA:

– Moderação nos antepastos prefira uma salada verde ou vegetais grelhados. Escolha massas simples (espaguete, talharim, rigatoni, fusili, penne) ou com recheios magros, como por exemplo, abóbora, ricota e mussarela de búfala. Peça um molho à primavera (à base de vegetais) ou de tomate fresco (ao sugo), aos brancos que levam creme de leite, leite integral, queijo parmesão e manteiga mantenha distância. Evite utilizar o queijo parmesão ralado, pois aumenta muito o valor calórico de seu prato; e cuidado com os pratos gratinados e cremosos a base de catupiry e com os patês como a sardella.

Molhos leves na hora de escolher a sua massa de domingo!

Molhos leves na hora de escolher a sua massa de domingo!

• CHURRASCARIAS:

– Evitar o consumo de carnes gordas como picanha (retirar a gordura), cupim, contra – filé, cabrito, carneiro, costela, porco e também os embutidos (linguiça de porco). Se comer alguma destas retire pelo menos a gordura aparente, mas lembre-se que assim mesmo, ela continua gordurosa! Prefira carnes magras como lagarto, alcatra, maminha, filé mignon, frango, peru e avestruz. Cuidado com os queijos gordos (roquefort, gorgonzola, prato, parmesão, provolone, estepe) e preparações gordurosas com frutos do mar que muitas vezes fazem parte do buffet de salada. Coma mais salada com carnes ao invés de fritas, cebola empanada e banana a milanesa. Como sobremesa sempre frutas!

• CULINÁRIA CHINESA:

– CUIDADO! Quase todas as preparações são muito gordurosas. Opte por yakissoba de legumes, arroz chinês, carne desfiada com broto de bambu ou outros vegetais.

• CULINÁRIA PORTUGUESA:

– Peça seu prato sem azeite. Experimente bacalhau na brasa com legumes e batata ou grão de bico, pargo assado, batatas aos murros, caldo verde ou acorda de camarões acompanhado de salada. Evite: bolinho de bacalhau frito que possui alto teor de gordura; sobremesas à base de gema de ovos e moderação no azeite!

Resista ao bolinho de bacalhau! Prefira postas grelhadas ou assadas com pouco azeite!

Resista ao bolinho de bacalhau! Prefira postas grelhadas ou assadas com pouco azeite!

• CULINÁRIA FRANCESA:

– Frango ou pato com molho de laranja acompanhado de salada verde ou salada com queijo brie e arroz com legumes. Evite: croissants ou pãozinho com nozes do couvert; cremes ou molhos muito cremosos; sobremesas com chocolate.

• CULINÁRIA MEXICANA:

– Na entrada salada mexicana ou guacamole com tortilla; e para o prato principal, burrito de frango ou vegetariano (com feijão), fajitta de tiras de frango grelhado e arroz com pollo. Evitar: tacos de farinha de milho pois geralmente são fritos, portanto, gordurosos; queijo cheddar.

• DICAS:

– Pelo menos uma vez por semana almoce comida japonesa. Boas opções: missoshiro, guioza cozido, sushi e sashimi de peixe, teppan de peixe ou aves com legumes, shimeji na chapa sem manteiga e yakissoba de legumes. Evite: tempurá de legumes ou camarão, guioza frito, rolinhos primavera, Hot Philadélfia (sushi empanado por fora), yakssoba de carne e o shimeji servido no alumínio com manteiga.

• Quanto à sobremesa, dê preferência a frutas, gelatinas, picolé de frutas e salada de frutas. Se a vontade de comer doce for muito grande experimente tomar um cappuccino diet/light após o almoço ou tomar um picolé de frutas.

Capuccino light pode ajudar na hora de resistir aos doces!

Capuccino light pode ajudar na hora de resistir aos doces!

Lembre-se que, o mais importante é o controle da quantidade. O bom senso na escolha é fundamental. Não cai nas tentações!!!! Divirtam-se com juízo!!!

 

A Dra. Gabriela Ghedini é nutricionista – CRN 3- 24422, especialista pela Escola Paulista de Medicina e Nutricionista da Clínica Genesis (Av Ibirapuera, n 2315 8 andar. Tel: 5083-4933)

Dia dos pais – gourmets

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Continuando a trazer dicas para o Dia dos Pais, hoje vamos sugerir presentes para aqueles pais que amam se aventurar no mundo das receitas!

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Você já abriu um vinho com abridor elétrico?? Meninas, é o máximo!! Eu não acho que perde nenhum charme .. ao contrário a rosca sai perfeita e ninguém faz força nenhuma!! Uma praticidade!! A Oyster possui um kit de abridor elétrico de vinho em aço inoxidável que funciona com 4 pilhas pequenas AA apertando apenas um botão. Ele ainda vem com o cortador de lacres de alumínio, bico para servir, anel antigotas e bomba a vácuo para fechar a garrafa e manter as propriedades do vinho após aberto

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Pais que amam um chá ou chocolate quente na hora do filminho, a caneca da CARBONO possui um designer diferente!!!

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A CONSTRUFLAMA sugere a sua churrasqueira a gás com acabamento externo em aço inox e caixa de embutir de aço carbono com queimadores esmaltados. Disponível em 3 tamanhos , P, M e G.

 

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Com um sotaque de cafézinho da fazenda (adorooo), jogo de xícaras e bule TAVARES.

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Mini geladeirinha em aço inox e kit de cozinha com suporte de madeira também TAVARES! Vem com descascador, abridor de latas, abridor de garrafas e espremedor de alho.

livro_presente_dia_dos_pais1Para os pais que querem aprofundar seus conhecimentos e quem sabe ter seus jantares harmonizados, 3 livros podem ser ótimas escolhas!! Para os cervejeiros, “O Livro da Cerveja” faz uma minuciosa panorâmica sobre a atividade cervejeira mundial, com foco nas principais cervejas comercializadas atualmente. Em suas 352 páginas, a obra apresenta mais de 800 cervejarias, com descrições concisas de 1.700 rótulos e informações como intensidade de sabores, uso de ingredientes incomuns, graduação alcoólica e análises visual, olfativa e gustativa.

Se você (como eu) ama Claude Troisgros e seu sotaque, que tal experimentar suas receitas também!?? Em “Jantares do Que marravilha!”, o chef Claude Troisgros apresenta 14 menus, cada um com entrada, prato principal e sobremesa, divididos para sete ocasiões. Fã de vinhos e expert na bebida, Claude dá suas indicações de harmonização. Com a experiência de anos à frente de uma cozinha, o chef ensina o leitor a se sair bem no preparo dos pratos e faz com que a arte de cozinhar pareça fácil.

Por último, em o “O Livro do Whisky”, Charles McLean, o especialista que organizou a edição, explica o mistério desta bebida paixão-masculina que cada vez ganha mais espaço no universo feminino também, não é?! Saber dos processos de fabricação, desde a seleção dos grãos, até a destilação e o engarrafamento, é um passo fundamental para quem quer desenvolver conhecimentos sobre a bebida. E é exatamente isto que o livro oferece.