AmareloOuroPor Thais Decoussau

Dicas para comer fora de casa – parte I

Amo Mães, Amo Noivas, Nutrição By Gabriela Ghedini, Nutrição by Gabriela Ghedini 24 de julho de 2014

Você está se preparando para o seu casamento, ou vai iniciar os trabalhos para aumentar a família? Para isso quer perder uns quilinhos, mas trabalha fora? Muita calma, que o desafio não é tão grande!!!

Muitas vezes nos perguntamos, é possível seguir uma dieta fora de casa? Comendo fora todos os dias? A resposta é SIM!! Quando temos um objetivo e força de vontade, tudo fica mais claro. Elaborei algumas dicas em diferentes situações fora de casa e com diferentes tipos de cozinha.

• SELF-SERVICE (quilo ou buffet):

– Cuidado com as saladas já temperadas e misturadas com maionese. Dê preferência às saladas de hortaliças cruas ou legumes cozidos no vapor. Desconfie dos pratos à base de verduras e legumes de aparência cremosa, como os suflês, crepes e tortas que costumam incluir doses extras de gorduras.

– Troque os molhos de maionese, rosê e ceasar por azeite de oliva extra virgem, limão e ervas ou mostarda, iogurte, shoyo light e aceto balsâmico. Prefira sempre os filés grelhados ou carne assada, de preferência sem molhos. Se a opção for peixe: pescada sardinha fresca, atum fresco, linguado, badejo, salmão, merluza e arenque.

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• RESTAURANTES

– Cuidado com o couvert !!! Manteigas, patês e pães de queijo são perigosos, ricos em calorias e pouco nutritivos. Se possível, dispense-o ou consuma com moderação. Peça uma salada de entrada antes do prato principal ou opte por opções mais lights (ex: palitinho de cenoura, pepino, salsão e erva doce, mussarela de búfala, picles, etc).

• SANDUICHES

– Se essa for a opção, prefira um de frango com salada, queijo branco, ricota ou cottage, presunto de peru, blanquet de peru, salsicha de perú ou frango e se possível sem maionese e com molhos a parte para que você possa dosar a quantidade. Se for comer hambúrguer, fique com o simples (pão, carne e queijo, alface e tomate), e muita moderação na batata frita. Dê preferência ao de chester ou peru, pois são mais saudáveis e menos calóricos. Escolha sucos em vez de refrigerantes.

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• PIZZA

– Satisfaça-se com 2 pedaços e escolha de preferência as que tenham como cobertura escarola, rúcula, brócolis, berinjela, alcachofra, abobrinha, atum, shitake, palmito, mussarela de búfala, queijo branco, cottage ou ricota ou as de mussarela e marguerita (massa fina), e evite os de 4 queijos, bacon, catupiry e embutidos suínos (calabresa, portuguesa e bacon). Com estas escolhas, você economiza quase metade das calorias.

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• PADARIA:

– Prefira sanduíches de pão integral com queijo branco, peito de peru, alface, tomate e orégano ou sanduiche de rosbife e mussarela light com alface americana no ciabatta; sucos naturais, vitaminas de leite ou iogurte desnatado, frutas picadas com aveia, café com leite desnatado. Evite: salgados, frituras, pães recheados e doces, alimentos que fornecem gordura e calorias em excesso. Algumas padarias oferecem omeletes e até mesmo tapioca, ótimas opções.

• BARES & HAPPY HOURS:

– Prefira queijos magros (branco, búfala), carne-seca com abóbora, palmito, palito de vegetais, picles, filé aperitivo, canapés de carpaccio, mussarela de búfala, iscas de filé mignon e bruschetta, mas sempre com moderação. Não exagere nas bebidas alcoólicas que são calóricas e nada nutritivas. Evite: porções a milanesa, filé com molhos, queijos gordurosos, bolinhos fritos, batata e mandioca frita

Na semana que vem, voltamos com as dicas dando um giro pelas culinárias tipicas de vários países para  você não errar!!!

 

A Dra. Gabriela Ghedini é nutricionista – CRN 3- 24422, especialista pela Escola Paulista de Medicina e Nutricionista da Clínica Genesis (Av Ibirapuera, n 2315 8 andar. Tel: 5083-4933)

Festa de aniversário Frozen

Amo Mães, Decoração, Festas

Muita transparência, tons azulado e os violetas da animação Frozen estiveram no aniversário de 4 anos da Betina, com o tema na produção do Atelier Maria Formiga (clique).

Os personagens estiveram na mesa de doces: nenhuma invenção, doces simples com bandeirinhas de flocos de gelo e glitter deram o charme à mesa! Confira!!!

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Ficha Técnica:
Bolo, doces, cupcakes, biscoitos e cake pops: Sweet NoniGiovana Giannoni
Fotos: Anderson Schvarcz
Louças: Ideia Única Locação de Objetos para Festas
Papelaria: Festa em Desenho Raquel Vilar Serrano Grassia
Flores: Floricultura e Cursos Marcia Parasmo Designer Floral
Projeto, execução, montagem: Atelier Maria Formiga

 

Enzoani – lançamento coleção 2015

Amo Noivas, Moda, Noivas

A marca Enzoani desfilou no fim de junho a sua nova coleção para noivas! O bordado veio muito forte em diferentes tons, do prata ao bronze. Os vestidos mesclaram cortes mais sensuais como o sereia e decotes nas costas, com os modelos mais românticos com cara de bailarina!

Em breve os vestidos chegam no Atelier Blanc by Esposa (clique) em SP, já que são os representantes da marca! Vale a pena visitar à loja se você está em busca do seu vestido de noiva, eu experimentei enquanto estava escolhendo o meu vestido e o caimento é lindo!!!!!

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Para ver o caimento e os vestidos em movimento, aqui vai o video do desfile para vocês darem uma olhada … video e foto dão efeitos muito diferentes para você poder avaliar!!!!!