AmareloOuroPor Thais Decoussau

Penteados para inspirar as noivinhas

Amo Noivas, Beleza, Noivas 31 de julho de 2014

Fazia tempo que não trazia ideias de penteados por aqui!!! Por isso, aqui vão algumas ideias de soltos presos, com grinalda mais para o dia (sem tanto brilhos e mais rendas) ou para a noite!!!

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(imagens: pinterest.com; percy handmades para magnoliarouge.com/)

Dicas para comer fora de casa – parte II

Amo Mães, Amo Noivas, Nutrição By Gabriela Ghedini, Nutrição by Gabriela Ghedini

Continuando as dicas de como fazer dieta, almoçando, jantando, enfim .. continuando com sua vidinha feliz e menos calórica para que você possa entrar no vestido, ou ter uma gestação saudável e sem problemas, vamos agora trazer as diferentes culinárias!

Um belo restaurante italiano, um aperitivo árabe, enfim … separamos por tipo de culinária, uma pequena voltinha no mundo culinário!!!!

• CULINÁRIA ÁRABE:

– Prefira esfiha aberta de carne, esfiha fechada de verduras ou ricota, quibe assado (cuidado com o recheio, geralmente contém muita manteiga), charutinho de repolho, kafta, tabule, patê de berinjela. Cuidado com os pratos que levam tahine (pasta de gergelim), hommus, babaganuche e quibe frito. Escolha coalhada fresca e não seca, que é cinco vezes mais calórica. Atenção ao excesso de pão sírio.

Charutinhos estão liberados - com moderação, claro!!!

Charutinhos estão liberados – com moderação, claro!!!

• CULINÁRIA ITALIANA:

– Moderação nos antepastos prefira uma salada verde ou vegetais grelhados. Escolha massas simples (espaguete, talharim, rigatoni, fusili, penne) ou com recheios magros, como por exemplo, abóbora, ricota e mussarela de búfala. Peça um molho à primavera (à base de vegetais) ou de tomate fresco (ao sugo), aos brancos que levam creme de leite, leite integral, queijo parmesão e manteiga mantenha distância. Evite utilizar o queijo parmesão ralado, pois aumenta muito o valor calórico de seu prato; e cuidado com os pratos gratinados e cremosos a base de catupiry e com os patês como a sardella.

Molhos leves na hora de escolher a sua massa de domingo!

Molhos leves na hora de escolher a sua massa de domingo!

• CHURRASCARIAS:

– Evitar o consumo de carnes gordas como picanha (retirar a gordura), cupim, contra – filé, cabrito, carneiro, costela, porco e também os embutidos (linguiça de porco). Se comer alguma destas retire pelo menos a gordura aparente, mas lembre-se que assim mesmo, ela continua gordurosa! Prefira carnes magras como lagarto, alcatra, maminha, filé mignon, frango, peru e avestruz. Cuidado com os queijos gordos (roquefort, gorgonzola, prato, parmesão, provolone, estepe) e preparações gordurosas com frutos do mar que muitas vezes fazem parte do buffet de salada. Coma mais salada com carnes ao invés de fritas, cebola empanada e banana a milanesa. Como sobremesa sempre frutas!

• CULINÁRIA CHINESA:

– CUIDADO! Quase todas as preparações são muito gordurosas. Opte por yakissoba de legumes, arroz chinês, carne desfiada com broto de bambu ou outros vegetais.

• CULINÁRIA PORTUGUESA:

– Peça seu prato sem azeite. Experimente bacalhau na brasa com legumes e batata ou grão de bico, pargo assado, batatas aos murros, caldo verde ou acorda de camarões acompanhado de salada. Evite: bolinho de bacalhau frito que possui alto teor de gordura; sobremesas à base de gema de ovos e moderação no azeite!

Resista ao bolinho de bacalhau! Prefira postas grelhadas ou assadas com pouco azeite!

Resista ao bolinho de bacalhau! Prefira postas grelhadas ou assadas com pouco azeite!

• CULINÁRIA FRANCESA:

– Frango ou pato com molho de laranja acompanhado de salada verde ou salada com queijo brie e arroz com legumes. Evite: croissants ou pãozinho com nozes do couvert; cremes ou molhos muito cremosos; sobremesas com chocolate.

• CULINÁRIA MEXICANA:

– Na entrada salada mexicana ou guacamole com tortilla; e para o prato principal, burrito de frango ou vegetariano (com feijão), fajitta de tiras de frango grelhado e arroz com pollo. Evitar: tacos de farinha de milho pois geralmente são fritos, portanto, gordurosos; queijo cheddar.

• DICAS:

– Pelo menos uma vez por semana almoce comida japonesa. Boas opções: missoshiro, guioza cozido, sushi e sashimi de peixe, teppan de peixe ou aves com legumes, shimeji na chapa sem manteiga e yakissoba de legumes. Evite: tempurá de legumes ou camarão, guioza frito, rolinhos primavera, Hot Philadélfia (sushi empanado por fora), yakssoba de carne e o shimeji servido no alumínio com manteiga.

• Quanto à sobremesa, dê preferência a frutas, gelatinas, picolé de frutas e salada de frutas. Se a vontade de comer doce for muito grande experimente tomar um cappuccino diet/light após o almoço ou tomar um picolé de frutas.

Capuccino light pode ajudar na hora de resistir aos doces!

Capuccino light pode ajudar na hora de resistir aos doces!

Lembre-se que, o mais importante é o controle da quantidade. O bom senso na escolha é fundamental. Não cai nas tentações!!!! Divirtam-se com juízo!!!

 

A Dra. Gabriela Ghedini é nutricionista – CRN 3- 24422, especialista pela Escola Paulista de Medicina e Nutricionista da Clínica Genesis (Av Ibirapuera, n 2315 8 andar. Tel: 5083-4933)

Dia dos pais – gourmets

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Continuando a trazer dicas para o Dia dos Pais, hoje vamos sugerir presentes para aqueles pais que amam se aventurar no mundo das receitas!

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Você já abriu um vinho com abridor elétrico?? Meninas, é o máximo!! Eu não acho que perde nenhum charme .. ao contrário a rosca sai perfeita e ninguém faz força nenhuma!! Uma praticidade!! A Oyster possui um kit de abridor elétrico de vinho em aço inoxidável que funciona com 4 pilhas pequenas AA apertando apenas um botão. Ele ainda vem com o cortador de lacres de alumínio, bico para servir, anel antigotas e bomba a vácuo para fechar a garrafa e manter as propriedades do vinho após aberto

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Pais que amam um chá ou chocolate quente na hora do filminho, a caneca da CARBONO possui um designer diferente!!!

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A CONSTRUFLAMA sugere a sua churrasqueira a gás com acabamento externo em aço inox e caixa de embutir de aço carbono com queimadores esmaltados. Disponível em 3 tamanhos , P, M e G.

 

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Com um sotaque de cafézinho da fazenda (adorooo), jogo de xícaras e bule TAVARES.

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Mini geladeirinha em aço inox e kit de cozinha com suporte de madeira também TAVARES! Vem com descascador, abridor de latas, abridor de garrafas e espremedor de alho.

livro_presente_dia_dos_pais1Para os pais que querem aprofundar seus conhecimentos e quem sabe ter seus jantares harmonizados, 3 livros podem ser ótimas escolhas!! Para os cervejeiros, “O Livro da Cerveja” faz uma minuciosa panorâmica sobre a atividade cervejeira mundial, com foco nas principais cervejas comercializadas atualmente. Em suas 352 páginas, a obra apresenta mais de 800 cervejarias, com descrições concisas de 1.700 rótulos e informações como intensidade de sabores, uso de ingredientes incomuns, graduação alcoólica e análises visual, olfativa e gustativa.

Se você (como eu) ama Claude Troisgros e seu sotaque, que tal experimentar suas receitas também!?? Em “Jantares do Que marravilha!”, o chef Claude Troisgros apresenta 14 menus, cada um com entrada, prato principal e sobremesa, divididos para sete ocasiões. Fã de vinhos e expert na bebida, Claude dá suas indicações de harmonização. Com a experiência de anos à frente de uma cozinha, o chef ensina o leitor a se sair bem no preparo dos pratos e faz com que a arte de cozinhar pareça fácil.

Por último, em o “O Livro do Whisky”, Charles McLean, o especialista que organizou a edição, explica o mistério desta bebida paixão-masculina que cada vez ganha mais espaço no universo feminino também, não é?! Saber dos processos de fabricação, desde a seleção dos grãos, até a destilação e o engarrafamento, é um passo fundamental para quem quer desenvolver conhecimentos sobre a bebida. E é exatamente isto que o livro oferece.

Festa da Minnie

Amo Mães, Decoração, Festas 30 de julho de 2014

Recebi as fotos da decoradora Nivea Viera da festa da Minnie que ela produziu para o aniversário de 1 ano da Lorena, ela nos contou que os pais tinham uma grande expectativa, e a realização da família foi o mais especial de todo o processo! Confira aqui um pouco dos “bastidores” pela própria Nivea: “Para comemorar o primeira aninho da Lorena, nos foi dado o desafio de trabalhar o tema de uma personagem super tradicional porém com a proposta de uma decoração muito atual e é claro que fizemos isso com a maior alegria no coração! Para exaltar a personalidade da decoração, só levei as cores predominantes e alguns detalhes para a mesa e o salão. A Mamãe Michele fez questão de participar de perto de todos os detalhes do projeto, e trabalhamos alguns meses discutindo desde a escolha das lembrancinhas, cores e tipos de doces, flores, louças e etc…. A paleta de cores foi marcada pelo amarelo que predominava e o vermelho, mas bem suavizada pelo branco das peças e dos suportes para doces.”

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Ficha Técnica:

Decoração: Nívea Viera Eventos

Doces Personalizados: Ti Kala Doces

Bolo Cenográfico: Mimos de Dandan

Fotos: Calabrez Produções

Local: Buffet Mediterraneo

 

Croácia por Teresa Perez Tours – Zagreb

Amo Noivas, Lua-de-mel

Continuando com as dicas de Teresa Perez Tours (clique) pela Croácia, hoje vamos falar da capital Zagreb!! Localizada na parte noroeste do país e é a única cidade croata com mais de um milhão de habitantes. A cidade surpreende visitantes e é diferente de qualquer outra capital.

Zagreb é cenário de filme antigo, bucólico e tranquilo. Apesar dos recentes conflitos da desintegração da Iugoslávia nos anos 90, a calmaria de Zagreb parece ter sido intocada. Os prédios – alguns deteriorados – marcam a história da cidade. A gentileza está estampada em cada esquina: o ritmo de vida é vagaroso, os moradores são educados e serenos, não poluem as ruas e estão sempre dizendo HVALA (obrigado).

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Zagreb está ainda mais atrativa no verão. Com menos turistas, a cidade torna-se quase um cenário particular, que merece ser vivido e apreciado de alguma das agradáveis cafeterias espalhadas por toda a cidade.

PASSEIOS

Gornji Grad, Donji Grad (Cidade Alta, Cidade Baixa): As ruas da cidade conservam a atmosfera barroca e revelam, a cada novo ângulo, as imagens pitorescas de feiras ao ar livre e a diversidade de manifestações artísticas. A Praça Bana Jelacic fica no coração do centro histórico e a partir dela pode-se caminhar e explorar muitas das atrações da cidade.

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St. Mark’s Church (Igreja de São Marcos): Um dos edifícios mais antigos da cidade, construído no século 13. O destaque desta igreja fica por conta do telhado multicolorido de azulejos decorados.

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Mercado Dolac: Desde 1930 o colorido mercado de Zagreb oferece frutas, verduras, plantas, ervas medicinais, artigos têxteis e outros produtos típicos – proporcionando um contato direto com a cultura do país.

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Rua Tkalciceva: À esquerda do Mercado Dolac, esta conhecida rua de pedras leva à Cidade Alta. Repleta de butiques, bares, restaurantes e galerias de arte em mansões do século 19. A rua também abriga a Sociedade do Café de Zagreb, com mesas sempre disputadas no final da tarde.

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RESTAURANTES

Gallo (clique): O restaurante Gallo está localizado em uma imponente construção no coração da cidade. Apresenta cozinha mediterrânea moderna, variedade de massas e frutos do mar. Informações: Hebrangova, 34. Zagreb. Tel: 385 1 4814014.

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Marcellino (clique)Comparada ao consagrado Gordon Ramsay de Londres, a sofisticada cozinha internacional do Marcellino impressiona os paladares mais exigentes. Enormes janelas integram o salão ao jardim onde árvores ancestrais são realçadas por efeitos de iluminação. Informações: Jurjevska, 71. Zagreb. Tel: 385 1 4677111.​​

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Vinodol (clique): Em uma esquina tranquila do centro de Zagreb, este tradicional restaurante croata oferece amplo terraço de onde se pode observar o preparo de pratos, enquanto se saboreia bons vinhos nacionais. Informações: Teslina, 10. Zagreb. Tel: 385 1 4811427.

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HOTEL

Desde sua construção, em 1925, o imponente Esplanade Zagreb Hotel é um verdadeiro marco na capital croata. Ao longo de sua existência, o hotel tornou-se célebre pelo seu alto padrão de serviços e pelos quartos impecáveis. Nos restaurantes, os visitantes apreciam belíssimas vistas da cidade enquanto desfrutam das cozinhas croatas e francesas.

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Um pouco afastada, (são 140 km da capital), vale fazer uma visitinha no Parque Nacional dos Lagos Plitvice (clique). Patrimônio Mundial da Humanidade, este é um dos principais Parques Nacionais da Croácia. Suas 62 cascatas e quedas d’água descem serpenteando e formam um aglomerado de 16 lagos, dispostos em degraus naturais – fenômeno com mais de 4 mil anos. A beleza maior de Plitvice é a tonalidade de cada lago nos diferentes tons de cor turquesa, devido à presença de sedimentos calcários nas águas da região. É possível fazer passeios de barco e também caminhadas pelas inúmeras passarelas sobre as águas. Informações: Cerca de 140km de Zagreb e 268km de Split. Tel: 385 53 751015. Abre 8h-18h (fecha 16h no inverno). No verão, abre em horários estendidos 7h-20h.

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(imagens: teresaperez.com.br; viagem.uol.com.br)

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Flores & texturas

Amo Noivas, Casamento, Decoração

Quando vi este álbum da Renata Chapchap (clique) intitulado “texturas” pensei: “Ok, mas texturas e flores, né?!!” Se a ideia criativa foi trabalhar as texturas, para nós leigos e fãs de festas lindas, salta aos olhos a quantidade de flores e o efeito que tudo isso deu!!! Aí aqui entendemos as texturas!!

Os lustres que lembram rendas, os arcos iluminados, as flores pequenas e delicadas, enfim… achei um verdadeiro escândalo esta decoração e mal dá para ver que estamos na Casa Fasano… de tirar o folego!!!!!!!!!

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