Hoje é dia de São João e portanto, continuamos em ritmo de festa junina!!!!! ehehehehe

Na receita da semana, mais uma delicia para você servir em sua festança!!!

Que tal experimentar o CUSCUZ CROCANTE desenvolvida com a batata palha fina da Visconti,

 

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de água

– 1 xícara (chá) de molho de tomate

– Molho de pimenta a gosto

– 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela

– ½ xícara (chá) de óleo

– 2 xícaras (chá) de vegetais picados em cubos pequenos (palmito, tomate, ervilha, milho, vagem, ou outros vegetais que tiver em casa)

– Sal a gosto

– Salsinha picada

– 2 xícaras (chá) de Batata-palha Fina Visconti

 

Modo de preparo:

– Em uma panela, coloque a água o molho de tomate e o molho de pimenta e adicione a farinha de milho, mexendo sempre;

– Junte o óleo e cozinhe a mistura por alguns minutos;

– Acrescente os vegetais, o sal e a salsinha e mexa bem;

– Espalhe a Batata-palha Fina Visconti no fundo de uma forma com furo no meio; sobre a batata, coloque a massa e molde-a, compactando bem;

– Deixe a massa esfriar na assadeira e densenforme e sirva.

Dica da blogueira: você pode montar em pequenas formas e servir em forminhas de cupcake (de várias cores) para ter mais cara de festa junina e não precisar de pratinhos e garfinhos para os convidados!

Foto da nossa receita e uma ideia de forminhas para desinformar depois !

Foto da nossa receita e uma ideia de forminhas para desinformar depois !