Muito fofa a festa “Praia do Theo” que a Kamilla proprietária da Lembrança Real (clique) produziu! Como ela mesma escreveu, as fotos são de uma “cria” da casa já que todo o trabalho foi feito por ela, para a festa do filho dela!!!! “Como somos uma família super conhecida por amarmos de paixão uma praia, resolvi me render a esse tema super divertido, “cool” e com cara de dia de alegria. Uma comemoração ao ar livre, cheia de recreação da “nossa época”, com guloseimas por todos os lados e muito à vontade! Teve de tudo o que uma praia costuma ter, de água-de-coco até sorvete!”
Ficha Técnica:
Assessoria, decoração, lembranças e identidade visual: Lembrança Real
A receita que vou publicar hoje para vocês, eu testei em casa na semana passada e amei!!! Uma SALADA DE GRÃOS super leve e refrescante!!!! Além dela ser fácil de fazer e deliciosa, você pode servir com folhas e colocar a salada no meio ou em porções individuais.
Em casa, servi como prato único, não precisou de mais nada já que um pouco de dieta não faz mal a ninguém…
A ideia de fazer essa saladinha como entrada também me agradou muito!! Você pode fazer um queijo e vinho e deixar a salada montada em taças (daquelas de sorvete ou de martini – dependendo do estilo da recepção) e coloca-las em uma bandeja bonita e deixar em cima da mesa .. acho que aí o interessante é já servir com todos os molhos e não deixar nada à parte.
Separei algumas imagens de como você pode servir a sua salada.. acho legal ter este cuidado já que começamos comendo com os olhos, não é mesmo!?
Com endivias ou folhas verdes em volta!
Na própria casca do maracujá. Adoro para eventos informais ou de dia!
Em uma tigela com cebolinha e flor de casca de tomate.
Adorei a ideia, mas acho que se for servir dentro de folhas de alface, você deve pegar as folhas do miolo da alface americana que são mais fechadinhas e durinhas .. fica mais charmoso e nada desmilinguido!
Desenformada, com aros.
Em taças de sobremesa.
Em taças de água.
E taças com coalhada na finalização!
Ingredientes
– 1 xícara (chá) de grão de bico cozido al dente
– 1 1/2 xícara (chá) de feijão roxinho cozido al dente
– 1 1/2 xícara (chá) de lentilha cozida al dente
– 1 1/2 xícara (chá) de arroz 7 cereais cozido al dente (arroz integral, aveia integral, arroz selvagem, cevada, trigo integral, centeio e triticale) – ou se preferir substitua estes 7 cereais por outros grãos de sua preferência
– 1 cebola grande picada
– 2 tomates com pele e sem sementes picados
– 1 talo de salsão picado (eu não coloquei porque não sou fã!)
– 1/2 pimentão amarelo picado
– 25 g de aliche picado
– 1 colher (sopa) de gengibre picado
– 1 dente de alho amassado
– 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
– pimenta vermelha dedo-de-moça picada a gosto (deixei à parte)
– 1 colher (café rasa) de cravo moído
– 1/2 xícara (chá) de nozes picada
– 1/2 xícara (chá) de amêndoas laminadas e torradas
– 2 colheres (sopa) de mostarda
– 1/4 xícara (chá) de vinagre branco
– 1/2 xícara (chá) de azeite
– sal a gosto
– folhas de menta picadas a gosto
Ingredientes para o molho
– 1/2 xícara (chá) de azeite
– suco de 1 limão
– 1 xícara (chá) de mel
– 1 colher (sobremesa) de gergelim torrado
É tão fácil de fazer que mal modo de preparo possui!!
Mas basicamente você cozinha todos os grãos para ficarem ao dente, pica todos os ingredientes e mistura .. está pronto!
Eu quando testei a receita, não coloquei temperei a salada .. deixei o tempero e o molho à parte. Para quem não gostar de gengibre, basta tirar .. eu adoro, mas como sei que tem gente que não é fã, é só tirar!
Amei ter recebido as fotos deste casamento. Não só pelo carinho com os noivos e pela beleza das imagens, mas porque a história de tudo é linda e cheia de significados!!! A noiva, Gabriela (mineirinha de BH), me escreveu contando todos os detalhes: “Meu sogro ficou super doente quando começamos a organizar o casamento. Ficou 40 dias no CTI e por isso não sabíamos se ele iria conseguir ir até BH para o casamento (que a princípio seria todo lá).
O João meu marido, pediu então aos meus pais para que o casamento fosse em SP. Meus pais concordaram, mas não achei uma igreja (com data disponível que realmente queria casar), não tinha vínculo com nenhuma delas… Resolvemos fazer a cerimônia com um celebrante no mesmo lugar da festa e casar em uma igreja em BH para pouquíssimos convidados. A idéia era uma cerimônia bem simples, as 11 horas da manhã, em uma capelinha de Belo Horizonte fofa, celebrada por um padre muito querido.
O que era para ser pequeno e restrito resultou em outro casamento… Meu sogro, graças a Deus conseguiu ir para BH e minha mãe resolveu fazer uma almoço na casa da minha avó. No final das contas, a festa que era para pouquíssimas pessoas, acabou sendo para 110 convidados e durou 12 horas.
Outra detalhe diferente do meu casamento, que foi totalmente proposital, foi o envolvimento da minha família. Queria que todos participassem de alguma maneira e minha mãe, super prendada queria dar o toque dela em tudo. Só para você ter uma idéia: A maioria das forminhas de doces foi minha mãe quem fez, outras (as de crochê, ela encomendou de uma moça do interior); foi ela quem fez todos os porta guardanapos (pregou 48.000 florzinhas); subscritou todos os meus 700 convites, escreveu o nome dos doces nas plaquinhas para a mesa de doces, etc. (Fez 1 ano antes curso de caligrafia para isso); fez também todos os sabonetes do banheiro (personalizados), assim como a caixa dos banheiros; comprou uma máquina de relevo para deixar o meu monograma estampado nos lençinhos da cerimônia; fez todos os saquinhos com arroz de coração; fez todas as caixinhas de docinhos, para os convidados levarem como lembrancinha; fez o meu porta aliança, com um tecido que eu trouxe de Burano que tinha a mesma renda do meu vestido; fez todos os bouquet de pérola das damas; os saquinhos das amêndoas (labas); o lacinho de todos os bem casados (de renda que ela mesmo engomou). Já a minha tia Juliana, que é fotografa fez o álbum de casamento e as fotos para o save the date. Eu desenhei o vestido e minha prima o desenho do bordado do vestido das damas.
Os santos barrocos que decoravam as mesas e o altar foram trazidos de Minas, são todos do acervo pessoal da minha família. O crucifixo que casei era da minha bisavó e foi usado pela minha mãe no casamento dela também!!
Outra coisa que fiz super questão, foi de deixar o casamento com a identidade dos noivos. Meu marido é de origem libanesa, então pedi ao buffet França que servisse várias entradas libanesas, como charutinho de folha de uva, mini kibe, etc… Coloquei também uma música árabe logo após o corte do bolo (surpresa) para homenagear a família dele, foi um sucesso, todo mundo dançou e entrou no clima.
Já para homenagear os mineiros, servi pão de queijo no lanche da madrugada, um doce de leite em mini vidrinhos na mesa dos doces, que foi feito por uma tia minha na fazenda dela (delicioso) e a Help Bar também desenvolveu um drink super legal: Shot de Cachaça mineira no copo com borda de paçoca que uma colher de doce de leite mineiro (Sucesso total).
Como fui a primeira de todas as primas e amigas a se casar, mandei fazer um bouquet pequeno que dei para algumas amigas e primas com um cartão já que só uma pegaria o bouquet …
Bom, desculpe esse bombardeio de informações, mas acho que foi isso que fez o meu casamento ser especial, pelo menos para mim e para minha família! Espero inspirar algumas noivinhas!!”
E agora o compacto com um pouco de cada casamento e as lindas palavras dos noivos… até chorei, gente!!!! Muito emocionante!
E agora o compacto com um pouco de cada casamento e as lindas palavras dos noivos… até chorei, gente!!!! Muito emocionante!