AmareloOuroPor Thais Decoussau

Chá de bonecas de uma princesinha

Amo Mães, Decoração, Festas 8 de abril de 2014

Para comemorar os 2 anos da Maria Beatriz, Rachel Gomes (clique) criou um “Chá das Bonecas” com muitas rosas em tons diferentes, um bolo e lindo e doces modelados com bules e xícaras!! Os cupcakes foram colocados na xícara literalmente, junto ocm os chocolates em formato de bolo em camadas, digno de princesa! Um trabalho lindo e super delicado! Amei!

Destaque para a mesa de chá de bonecas no pé da mesa de doces!!!!

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Ficha Técnica:

Local: Mansão Solar Cunha Guedes-Salvador/Bahia

Decoração e assessoria: Rachel Gomes

Balões: Balloons Fest

Bolo: Katia Pellegrini

Doces: Dolce Villa, Ana Orrico, 4chefs

Fotografia: Lifelines 

Receita que vale ouro: Bacalhau assado com farofa e molho

Amo Casa, Servir bem

A Páscoa chegando, vale a pena pensar em receitas novas para você servir, não é? Por isso hoje resolvi separar uma receita de bacalhau sem muita complicação – por ir ao forno, a chance de erro pode ser menor e você pode impressionar o pessoal por ai!

Pesquisando na net, encontrei uma receita de BACALHAU ASSADO EM AZEITE COM EMULSÃO  DO MOLHO E FAROFA DE AZEITONAS VERDES que tem uma apresentação linda, é diferente e apesar de ter muitas etapas na receita, é super fácil de fazer!! A receita foi publicada no site Prazeres da Mesa (clique) e rende 10 porções … ótima para servir para a família!!!

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Ingredientes – Bacalhau:

– 100 ml de vinho do Porto branco seco

– 50 ml de vinagre de vinho branco

– 20 dentes de alho partidos ao meio

– 10 postas altas de bacalhau da Noruega

– 2 folhas de louro

– Azeite extravirgem, tomate seco e pimenta sichuan moída a gosto

 

Ingredientes – Emulsão:

– 150 ml de caldo do cozimento do bacalhau

– Alho cozidos no azeite (do preparo anterior) a gosto

 

Ingredientes – Farofa de azeitona:

– 200 g de pão alentejano seco

– 30 g de coentro branqueado

– 10 g de azeitona verde seca

– Azeite extravirgem a gosto

 

Modo de preparo:

– Coloque o bacalhau sobre o tomate em uma assadeira.

– Tempere com o vinagre, o vinho e a pimenta de sichuan.  Deixe descansar por uma hora e junte o restante dos ingredientes.

– Coloque o azeite até cobrir a metade das postas e leve ao forno a 150 ºC por quarenta minutos, coberto com folha de alumínio.

– Escorra o bacalhau e reserve.

– Para a emulsão: bata os ingredientes no liquidificador até emulsionar.

– Triture o pão e as azeitonas no liquidificador, junte o azeite e o coentro para a farofa.

Montagem

– Disponha o tomate, o bacalhau assado e a emulsão em um prato. 2 Finalize com a farofa de azeitonas e leve para gratinar.

Casamento na Quinta da Baroneza

Amo Noivas, Decoração

A atriz Gigi Monteiro se casou, no sábado, dia 15 de março com o advogado Carlos Lima, em sua residência no Condomínio Quinta da Baroneza, em Bragança Paulista.

O casal, juntos há 9 anos, celebrou a união na capela do condomínio e em seguida recebeu os convidados em sua casa. Na festa a noiva preparou junto com o Coral Del Chiaro e o maestro Danillo Del Chiaro e 20 integrantes uma surpresa que emocionou os convidados presentes, um arranjo THE PIANO GUYS, de uma musica chamada Secrets , com um pequeno trecho de uma Sinfonia de Beethoven.

A decoração da igreja foi campestre com muito verde e flores brancas. A festa um mix de arranjos em tons alaranjados e terrosos, com muitas lanternas e velas.

O monograma do casal esteve em todos os detalhes da festa: na decoração do bolo, nos menus cortados a laser, nos guardanapos e jogos americanos de linho e embalagens do kit toilette!!!

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Ficha Técnica:

Som e a iluminação: DPK Eventos

Vestido noiva: Alexander McQueen

Fotos: Studio Ogura

Filmagem e Droner: Foto Studio Equipe, by Reynaldo Cavalcanti

Assessoria: Boutique de Três

Coral: Coral Del Chiaro

Bolo: Sucre Sale

Perrsonalizados cortados a laser: Piperina

Kit toilette: Casamento.art.br