Pensando no Dia dos Pais, acabamos sempre sugerindo aqui opções de vinhos e destilados, mas muitos são os pais cervejeiros, né?!
E ai, que tal surpreender e servir para ele ou presentear com uma cesta de cervejas especiais?
Aqui vão algumas dicas que pesquisei na internet sobre cervejas gourmet para vocês servirem para o Dia do pais, harmonizando com os pratos, ou para o marido/ ou namorado de surpresa!!
– Estrella Damm Inedit: perfeita para harmonizar com pratos finos. Ferran Adrià e Juli Soler, os sommeliers do premiado Restaurante El Buli e os Mestres Cervejeiros da Estrella Damm criaram um novo conceito de cerveja, especialmente elaborada para acompanhar os pratos da alta-gastronomia. Esta cerveja é uma mescla de maltes de cevada e trigo, aromatizada com lúpulos e especiarias como coentro, casca de laranja e alcaçuz. Frutada e floral, proporciona notas doces no paladar. Textura cremosa e fresca.
– Meantime London Porter: recriando receita original de 1750, é feita com lúpulo Fuggles e sete diferentes tipos de maltes. Também chamada de “Liquid London”, traz ao olfato aromas de malte levemente torrados. Foi eleita a melhor Porter do mundo no WBA 2009 e combina com carnes, aves silvestres, frutos do mar e queijos.
– Coruja Labareda: é membro da linha “Fora de Série” da cervejaria gaúcha Coruja. Feita a partir de uma Keller Bier, que é uma cerveja de porão, a cerveja tem teor alcoólico de 6,7%. Com leve gosto defumado e toque apimentado.
– Red Seal Ale: com teor alcoólico de 5,4%, é ideal para harmonização com carnes grelhadas. Com amargor leve, o rótulo traz um aroma que mistura malte e lúpulo. Encorpada e com coloração acobreada, a cerveja traz um retrogosto picante.
– Scrimshaw: é uma clássica pilsen alemã com malte colhido em Monique. Apesar de seu leve amargor, o rótulo traz um sabor refrescante. A cerveja, que cai bem com pratos leves com saladas e frutos do mar, traz gravuras em homenagens aos populares marinheiros do século XIX.
(fonte e imagens: guiadasemana.com.br e divulgação)
