A receita de hoje vai para as mães que neste fim de férias estão com as crianças em casa, já fizeram todos os programas, já assistiram todos os filmes e já não sabem mais o que fazer para inovar!!

Bem, se a idéia for chamar os amiguinhos para uma tarde de filmes e jogos, esta receita de lanchinho da tarde é super fácil de fazer e uma delicia!!! Eu fazia muito para os finais de semana! Para aquela visita à cozinha!? Sempre é bom ter uma coisinha para beliscar, ou uma opção para o lanche de domingo!!!

Vamos então à AÇORDA ITALIANA!!!

 

Ingredientes:

– 1 pão deforma sem casca,

– manteiga ou margarina para passar no pão,

– leite para umedecer o pão,

– 4 copos de queijo ralado (pratou ou mussarela),

– 500g de tomates maduros sem peles em fatias,

– sal, pimenta e orégano à gosto,

– 6 ovos,

– 1 lata de creme de leite,

– 1 copo americano de queijo ralado,

– 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina .

 

Modo de preparo:

– Unte um refratário grande e retangular.

– Faça uma camada com metade do pão e embeba com leite. Cubra com queijo e metade do tomate. Polvilhe com sal, pimenta e orégano.

– Faça nova camada de pão. Molhe novamente com leite e termine com o restante do tomate, polvilhando bem os temperos.

– Bata os ovos com o creme de leite, jogue por cima e espere até ensopar bem.

– Polvilhe com o queijo ralado. Distribua a manteiga em pedacinhos.

– Leve ao forno preaquecido, em temperatura quente (200 graus) até que cozinhe e doure a parte de cima.

 

 

Para quem não resistir, pode colocar junto com o queijo, presunto ou peito de peru que fica uma delicia!

 

(imagem: ocidadaorj.com.br)