Fazia tempo que não publicava uma receitinha especial para os bebês do Livro de Receitas de Pampers (clique).

Por isso, aproveitando o friozinho, resolvi escolher uma receitinha para esquentar o seu bebê de 7 a 9 meses!

Que tal o CALDO DE QUEIJO E VEGETAIS?! Esta receita rende de 6 a 8 porções e leva em média 20 minutos para ficar pronta!!! O bom é que incrementando no final, você ainda tem um prato para toda a família!

Ingredientes:

– 250g de batata, descascada e cortada em cubinhos

– 50g de batata-doce, descascada e cortada

– 25g de manteiga sem sal

– ½ alho-poró pequeno, em pedacinhos

– 1 colher de sopa de farinha de trigo

– 100ml de leite

– 50g de queijo ralado

 

Modo de preparo:

– Cubra os pedaços de batata e de batata-doce com água fervente e cozinhe em fogo baixo até que estejam brandos (aprox. 10-15 mins).

– Reserve a metade dos pedaços e bata as demais, junto com a água do cozimento, com seu mixer de alimentos.

– Refogue o alho-poró com a manteiga. Acrescente a farinha de trigo e, aos poucos e sempre mexendo, o leite. Adicione então o queijo ralado e as demais batatas.

– Sirva quando estiver na temperatura adequada para comer.

 

Para dar um “toque adulto”, refogue um pouco de alho junto ao alho-poró e acrescente uma pitada de sal quando o prato estiver à mesa.

(imagens: sheknows.com)