Fazia tempo que não publicava uma receitinha especial para os bebês do Livro de Receitas de Pampers (clique).
Por isso, aproveitando o friozinho, resolvi escolher uma receitinha para esquentar o seu bebê de 7 a 9 meses!
Que tal o CALDO DE QUEIJO E VEGETAIS?! Esta receita rende de 6 a 8 porções e leva em média 20 minutos para ficar pronta!!! O bom é que incrementando no final, você ainda tem um prato para toda a família!
Ingredientes:
– 250g de batata, descascada e cortada em cubinhos
– 50g de batata-doce, descascada e cortada
– 25g de manteiga sem sal
– ½ alho-poró pequeno, em pedacinhos
– 1 colher de sopa de farinha de trigo
– 100ml de leite
– 50g de queijo ralado
Modo de preparo:
– Cubra os pedaços de batata e de batata-doce com água fervente e cozinhe em fogo baixo até que estejam brandos (aprox. 10-15 mins).
– Reserve a metade dos pedaços e bata as demais, junto com a água do cozimento, com seu mixer de alimentos.
– Refogue o alho-poró com a manteiga. Acrescente a farinha de trigo e, aos poucos e sempre mexendo, o leite. Adicione então o queijo ralado e as demais batatas.
– Sirva quando estiver na temperatura adequada para comer.
Para dar um “toque adulto”, refogue um pouco de alho junto ao alho-poró e acrescente uma pitada de sal quando o prato estiver à mesa.
(imagens: sheknows.com)
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