AmareloOuroPor Thais Decoussau

Bolos pelados

Amo Mães, Amo Noivas, Bolos e Doces, Bolos e doces, Festas 2 de abril de 2013

Bolo de festa sem pasta americana …. lindos e cheios de estilo, se você não gosta de pasta americana, aqui vai uma prova de como ela não é tão necessária assim!!!!

(imagens: marthastewartweddings.com; jenlynnephotography.net; intimateweddings.com; greenweddingshoes.com; braedonsblog.com; abryanphoto.com/blog)

Receita que vale ouro

Amo Casa, Servir bem

A Páscoa acabou, você está cheia de chocolate na sua casa e não sabe o que fazer para não perder tudo?!

Aqui vai uma ideia de sobremesa com chocolate branco para você servir!!!

Escolhi esta MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO E LIMÃO, primeiro porque acho a combinação perfeita!! E depois uma mousse é uma maneira mais leve de saborear os ovos de Páscoa que sobraram, não é mesmo!?

Ingredientes:

– 1 1/2 colher de chá de gelatina em pó sem sabor,

– 2 colheres de sopa de água fria,

– 250g de chocolate branco picado

– 150ml de creme de leite fresco,

– 5 colheres de sopa de suco de limão,

– 2 claras,

– 1 pitada de sal,

– 2 colheres de chá de açúcar,

– raspinhas de limão para decorar.

 

Preparo:

– Em uma xícara, polvilhe a gelatina sobre a água e deixe descansar por 5 minutos, até ficar esponjosa.

– Mergulhe em uma xícara de água quente (como um banho-maria) ou deixe 8 segundos no microondas, até a gelatina dissolver.

– Derreta com cuidado o chocolate branco (vá aos pouquinhos que o chocolate branco é mais sensível que o escuro). Bata o creme de leite até formar picos suaves. Misture uma colher de sopa do creme de leite no chocolate derretido. Junte a gelatina, o suco e a casca de limão, e só então o restante do creme de leite.

– Bata as claras com o sal até formar picos suaves. Acrescente o açúcar e bata por mais 30 segundos. Misture uma colherada das claras ao chocolate e então junte o restante das claras.

– Deixe a misture na tigela ou passe para 6 tigelinhas e leve á geladeira por 4 a 6 horas.

 

Esta mousse você pode fazer para o dia a dia aí na sua casa, ou pode servir em uma ocasião que pede uma apresentação mais “bacaninha”, sabe? Para isso, veja aqui como fazer cestinhas de chocolate com avelã:

Ingredientes:

– 90g de avelãs torradas,

– 100g de açúcar,

– 60g de manteiga com pouco sal,

– 5 colheres de chá de chocolate em pó,

– 3 colheres de sopa de creme de leite,

– 2 colheres de sopa de rum,

– 2 claras de ovos grandes,

– 45g de farinha de trigo.

– papel manteiga

 

Preparo:

– Moe as avelãs com o açúcar.

– Bata a manteiga e misture o preparado de avelã com açúcar, o chocolate em pó, creme de leite e rum. Acrescente as claras mexendo apenas o suficiente para que se incorporem à massa. Peneire a farinha de trigo sobre os outros ingredientes e misture.

– Marque círculos de 11 cm de diâmetro com uma distância de 5 cm de cada em um tabuleiro untado com manteiga e farinha. Ponha uma colher rasa da massa no centro de cada círculo e espalhe uma fina camada com a parte superior da colher.

– Asse por 5 minutos em forno pé-aquecido em 220 graus ou até que as bordas comecem a escurecer.

– Retire os círculos com uma espátula e, trabalhando rápido, coloque-os em quadrados de  papel manteiga.

– Segurando os quadrados pelas bordas, posicione-os no interior de uma tigela ou taças de boca larga para que eles tenham o formato de uma tigelinha – as abas não precisam estar retas, fica mais charmoso fazer com que pareçam um babadinho, como casquinhas de sorvete. (para não deixar que os rolinhos endureçam enquanto você monta nas tigelinhas, coloque o tabuleiro no forno aberto, assim eles ficam aquecidos e maleáveis.).

 

(receita extraída do livro “A Tentação do Chocolate” – editora Ediouro Publicações S.A. – imagens: livro A Tentação do Chocolate e mdemulher.com.br)

Elegância em rosa

Amo Noivas, Casamento, Decoração

Lindo e super suave a decoração deste casamento realizada pelo Studio Cris Barbosa (clique).

O pedido dos noivos foi um casamento rosa, mas com sobriedade, sem deixar de ser elegante e alegre. Pode parecer um peido contraditório, mas como a escolha da cor foi o rosa, o uso do marrom e dos cristais ficou perfeito e atendeu em cheio aos noivos, não é mesmo!?

As decoradoras escolheram arranjos com orquídeas, rosas spray e avalanche, alstromélias, gipsofilas (que amamos!), boca-de-leão, goivo, pinóquio e camélias.

Ficha Técnica:

Decoração: Studio Cris Barbosa

Local: Espaço La Luna

Doces e bolos: Atelier Seli Rigazzi

Jardim das borboletas para o chá de bebê

Amo Mães, Chá de Bebe, Festas, Posts

A mesa de doces virou o jardim das borboletas, com muitas cores e flores! O resultado ficou lindo e super delicado!!!

Como dica Pampers (clique) para as mães de hoje, vou falar de alguns movimentos que eles ensinam a fazer que não só a ajudarão na hora do parto, mas que podem ajuda-la para o resto da vida, conforme a necessidade!

Um deles é o “RELAXAMENTO PROGRESSIVO” que te ajudará a se manter relaxada entre as contrações e minimizar a dor durante os intervalos. Na vida, toda vez que se sentir tensa, fazer este exercício irá ajuda-la a relaxar!

“1. Escolha uma posição confortável, deitada ou sentada em uma cadeira cômoda.

2.Feche os olhos e lentamente comece a respirar, inalando através do nariz e exalando através da boca (isto se chama limpeza de respiração). À medida que você realiza isso, imagine que está respirando um ar puro e saudável e largando toda a tensão.

3. À medida que você continuar respirando, contraia e relaxe os músculos principais do corpo, começando pelos de cima.

Aperte os músculos da cara por cinco segundos, depois relaxe-os

Levante os ombros acima das orelhas, e mantenha-os durante cinco minutos e depois abaixe-os.

Aperte os músculos nos braços e mãos, mantenha-os apertados, e depois solte-os.

Contraia os músculos abdominais, mantenha-os apertados, e depois solte-os.

Contraia os músculos das pernas, mantenha-os apertados, e depois solte-os.

4. Termine com algumas lentas e grandes respirações, através do nariz e soltando-as pela boca e abra os olhos. Suas extremidades devem se sentir muito pesadas e seu corpo, muito relaxado.”

(imagens: chickabug.com/blog/)