Já que entramos em ritmo de Páscoa aqui no blog, hoje vou colocar para vocês uma receita que não testei, mas que me pareceu ser uma entradinha deliciosa!!!!

Para você servir enquanto os convidados vão chegando: ROLINHO CROCANTE DE QUEIJO COALHO COM MOLHO DE MEL E BALSÂMICO.

Ingredientes:

– 120 ml de mel,

– 60 ml de aceto balsâmico,

– 10 folhas de massa para harumaki (bolinho primavera – mas se não achar, substitua por massa folhada congelada)

– 200 g de queijo coalho,

-100 ml de óleo de soja.

Modo de fazer:

– Junte o mel e o aceto balsâmico e misture. Coloque num bowl e reserve.

– Corte o queijo em cubos na espessura de um dedo.

– Corte as folhas de massa em quatro.

– Coloque uma porção de queijo coalho no centro de cada pedaço de massa e enrole como um rolinho primavera.

– Frite em óleo quente até dourar. Sirva com o molho de mel e balsâmico.

(imagens: bemfeitinho.net)