Quando li esta receita nem eu acreditei que um bebezinho poderia comer tudo isso!! Geralmente as receitas são relativamente simples, sem muitas invenções para serem bem levinhas e gostosas para seus bebês…

Mas esta receita, se bobear, pode fazer para a família toda (basta não bater no final!!)!!!

Separei do Livro de Receitas da Pampes (clique) RISOTO DE ABOBRINHA E QUEIJO – um prato delicioso, para bebês de 7 a 9 meses!

Ingredientes

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

– 50g de arroz de risoto

– 100ml de água quente ou de caldo de verduras sem sal

– 80g de abobrinha, cortada em pedaços

– 20g de queijo duro picado

 

Preparação:

– Refogue os grãos de arroz no azeite. Adicione água até cobrir o arroz, mexa e cozinhe em fogo baixo por doze minutos. Coloque mais água ou caldo de verduras se for necessário.

– A seguir, acrescente a abobrinha e mexa bem. Cozinhe por mais seis minutos. Quando o arroz estiver tenro, acrescente o queijo e mexa.

– Bata tudo até que tenha a consistência de uma papinha.