Quando li esta receita nem eu acreditei que um bebezinho poderia comer tudo isso!! Geralmente as receitas são relativamente simples, sem muitas invenções para serem bem levinhas e gostosas para seus bebês…
Mas esta receita, se bobear, pode fazer para a família toda (basta não bater no final!!)!!!
Separei do Livro de Receitas da Pampes (clique) RISOTO DE ABOBRINHA E QUEIJO – um prato delicioso, para bebês de 7 a 9 meses!
Ingredientes
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 50g de arroz de risoto
– 100ml de água quente ou de caldo de verduras sem sal
– 80g de abobrinha, cortada em pedaços
– 20g de queijo duro picado
Preparação:
– Refogue os grãos de arroz no azeite. Adicione água até cobrir o arroz, mexa e cozinhe em fogo baixo por doze minutos. Coloque mais água ou caldo de verduras se for necessário.
– A seguir, acrescente a abobrinha e mexa bem. Cozinhe por mais seis minutos. Quando o arroz estiver tenro, acrescente o queijo e mexa.
– Bata tudo até que tenha a consistência de uma papinha.
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