A receita desta semana é para quem já está se preparando para o carnaval!! Se este ano você resolveu ficar em casa ou ir para a casa de alguém, que tal levar ou fazer um bolo gostoso para o café da manhã sem açúcar!?

Eu não resisto, preciso sempre de um docinho, e um bolinho de banana logo de manhã, depois de acordar, ou logo de manhã, depois de chegar da folia não faz mal a ninguém, não é mesmo!?

Por isso, aqui vai o BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE SEM AÇÚCAR!!!!! água na bocaaaaaaaaa….

Ingredientes – massa:

– 2 cenouras cruas picadas

– 1 xícara de chá de óleo

– 4 ovos

– 1 xícara de chá de adoçante granular

– 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

– 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó

 

Ingredientes – calda:

– 2 colheres de sopa de cacau em pó

– 2 colheres de sopa de adoçante granular

– 1 colher de sopa de margarina light

– 1 colher de sopa de amido de milho

– 1/2 xícara de chá de leite desnatado

 

Modo de preparo:

– Bata as claras em neve e reserve.

– Bata os demais ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea.

– Incorpore as claras em neve à massa. Despeje em forma retangular média, untada e enfarinhada e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.

– Para fazer a calda leve todos os ingredientes em fogo baixo até engrossar. Espalhe sobre o bolo ainda quente e sorriaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

p.s. cada porção são 166kcal!!!

(imagem: receitadebolo.info/)