Neste verão, que tal uma boa massinha, leve e saborosa que pode ser servida fria?!

E se é para falar de massa, nada como pegar uma receita direto com os especialistas, né?! Receitinha italiana para vocês!!!!!! Direto do site italiano Pourfemme.it uma receitinha de salada de pasta super leve!

Ingredientes:

– 350g penne ou pasta de sua preferência (penne, fusili e massas curtas são melhores)

– 2 tomates

– 1/2 lata de milho

– 2 latas de atum

– 1 mussarela (bola)

– sal, pimenta, manjericão e azeite

 

Modo de preparo:

– Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante, escorra e deixe um pouco embaixo da água fria corrente para interromper o cozinhamento.

– Depois disso, com papel toalha, seque bem a massa, coloque o azeite à gosto e leve para a geladeira, para esfriar.

– Enquanto isso, pique o tomate e tempere-os com sal, pimenta e manjericão. deixe descansar por 20 minutos.

– Escorra o atua e a mussarela antes de picar.

– Pegue a massa da geladeira e misture com o tomate temperado, o atum e a mussarela. Junte também o milho (escorrido) e o manjericão picadinho.

– Corrija o sal, a pimenta e mais um pouco de azeite. Se preferir, substitua o azeite pelo oleo de milho.

– Depois de pronta, leve novamente à geladeira por 2 horas antes de servir.