Meu avô-amado-querido me deu há muitosss anos atras um livro de sucos terapêuticos: “Sucos para a vida”. Um livro com várias receitas de sucos com futas e hortaliças para diferentes distúrbios: alergias, enjôo e outras coisas. Segundo os autores, o suco de frutas e hortaliças é a fonte mais rica de sais, vitaminas e enzimas disponível.

É por isso que hoje resolvi fazer uma serie de receitas de sucos para quem não quiser fazer feio no altar!!! Selecionei os sucos para retenção de água (ninguém merece uma bochechinha inchada no grande dia, né?!), estresse (para os dias de planejamento da festa), insônia (para poder aproveitar a festa depois de uma noite bem dormida), celulite (porque ela sempre deve ser evitada!!! ahahahahah). São várias as receitas que vou separar aqui por semana!!!

Começando com as receitas para retenção de água:

REFRESCO DE PEPINO

– 1 tomate,

– 1 pepino,

– 2 talos de aipo,

– 1 ramo de salsa para enfeitar.

Faça um suco de tomate, despeje-o numa bandeja de cubos de gelo e leve para congelar. Faça um suco de pepino e aipo. Despeje o suco em copos altos, acrescente os cubos de tomate e enfeite com salsa.

 

BRISA DE VERÃO

– 1 laranja, sem casca com a pele branca,

– 1 cacho médio de uvas verdes,

– 2 xícaras de pedaços de melancia com casca,

– 1 ramo de hortelã para enfeitar.

Passe a laranja, as uvas e a melancia pela centrífuga. Despeje o suco em um copo alto com gelo picado e enfeite com hortelã.

 

DIURÉTICO POPULAR

– 2 maças grandes sem sementes,

– 1/2 colher (sopa) de raiz-forte,

Faça um suco com as maças e misture a raiz-forte. Tome 3 vezes ao dia.

 

MISTURA DOCE DE POTÁSSIO

– 1/4 de melão cantaloup,

– 1 banana

Faça um suco com o melão. Coloque o suco e a banana num liquidificador ou processador e bata até que tudo fique cremoso.

 

CALDO DE POTÁSSIO

– 1 punhado de salsa,

– 1 punhado de espinafre,

– 4 a 5 cenouras, sem folhas,

– 2 talos de aipo.

Junte a salsa e as folhas de espinafre e passe pela centrífuga com as cenouras e o aipo.

 

SUCO SALADA ESPECIAL DA HORTA

– 3 ramos de brócolis,

– 1 dente de alho,

– 4 a 5 cenouras ou 2 tomates,

– 2 talos de aipo,

– 1/2 pimentão.

Passe os brócolis e o alho pela centrífuga com as cenouras ou tomates. A seguir, inclua o aipo e o pimentão.

 

BATIDA DE MORANGO

– 1/2 litro de morangos,

– 1/2 pêra rígida,

– 1 banana madura,

– 1 colher de sopa de lêvedo de cerveja.

Passe os morangos e a pêra pela centrífuga. Coloque o suco, a banana e o lêvedo no liquidificador ou processador e misture até ficar cremoso.

 

DESINTOXICADOR DO CORPO

– 1/2 pepino,

– 1 beterraba,

– 1/2 maça sem sementes,

– 4 cenouras sem folhas.

Passe o pepino, a beterraba e a maça pela centrifuga com as cenouras.

(receitas extraídas do livro Sucos Para a Vida – editora ática)